Tofu Tikka Masala – Schnell & Einfach

Willkommen bei Emilia Rezepte! Heute möchte ich ein ganz besonderes Gericht vorstellen, das sich perfekt für Fans der pflanzlichen Küche eignet: Tofu Tikka Masala. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich aromatisch und cremig, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für ein gesundes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Egal, ob du neu in der Welt der veganen Rezepte bist oder einfach eine neue köstliche Idee suchst – dieses Tofu Tikka Masala wird dich überzeugen.

Inhalt

• Warum Tofu Tikka Masala?
• Gesund und lecker: Die Vorteile
• Einfache Zubereitung in Wenigen Schritten
• Serviervorschläge für Dein Tofu Tikka Masala
• Tipps für das perfekte Tikka Masala
• Warum dieses Rezept unbedingt probieren?

Wichtige Erkenntnisse

• Tofu Tikka Masala ist eine köstliche und vegane Variante des indischen Klassikers.
• Schnelle Zubereitung in nur 40 Minuten – ideal für ein gesundes Abendessen.
• Vielseitig kombinierbar mit Reis, Naan oder frischen Salaten.
• Perfekt für Fans der pflanzlichen Küche und alle, die neue Geschmackserlebnisse suchen.

Warum Tofu Tikka Masala?

Tofu Tikka Masala ist ein Highlight der indischen Küche, das nun auch in der veganen Variante voll überzeugt. Die Kombination aus würzigen Aromen und der cremigen Konsistenz macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Bei Emilia Rezepte liegt der Fokus auf gesunden, pflanzlichen Gerichten, die schnell zubereitet sind – und genau das erfüllt dieses Tofu Tikka Masala. Ein absolutes Muss für alle, die schnelle Rezepte und aromatische Gerichte lieben.

Gesund und lecker: Die Vorteile

Dieses vegane Tofu Tikka Masala steckt voller gesunder Zutaten wie Tofu, Tomaten und Ingwer. Tofu ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und eignet sich perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Bei Emilia Rezepte achten wir darauf, dass unsere Gerichte nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund sind. So kannst du dich und deine Familie mit gutem Gewissen verwöhnen!

Einfache Zubereitung in Wenigen Schritten

Die Zubereitung des Tofu Tikka Masala ist kinderleicht und dauert nur 40 Minuten. Mit wenigen Zutaten und einer simplen Anleitung gelingt es auch Kochanfängern, ein köstliches Ergebnis zu zaubern. Die aromatische Mischung aus Garam Masala, Kurkuma und Paprikapulver verleiht dem Gericht seinen typischen Geschmack. Auf Emilia Rezepte findest du immer wieder schnelle, einfache Rezepte für jeden Tag!

Serviervorschläge für Dein Tofu Tikka Masala

Am besten servierst du das Tofu Tikka Masala mit frisch gekochtem Basmati-Reis oder warmem Naan-Brot. So kommen die Aromen optimal zur Geltung. Wer es etwas cremiger mag, kann etwas mehr Kokosmilch hinzufügen. Ein frischer Salat oder eine Portion gedünstetes Gemüse ergänzen das Gericht perfekt und machen es zu einer vollwertigen Mahlzeit. Schau dir auch unsere weiteren vegetarischen Rezepte an!

Tipps für das perfekte Tikka Masala

Ein kleiner Tipp von Emilia: Damit der Tofu besonders knusprig wird, solltest du ihn vor dem Anbraten gut abtropfen lassen und leicht mit Speisestärke bestäuben. So wird er außen schön knusprig und innen zart. Außerdem empfiehlt es sich, frischen Koriander zum Garnieren zu verwenden, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen. Mehr solcher hilfreichen Tipps findest du auf Emilia Rezepte.

Warum dieses Rezept unbedingt probieren?

Dieses Tofu Tikka Masala ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Gerichten. Die Kombination aus schnellem Rezept, einfacher Zubereitung und leckeren Aromen macht es zu einem perfekten Gericht für jeden Tag. Entdecke auf Emilia Rezepte noch mehr vegane Rezepte und lasse dich inspirieren!

Tofu Tikka Masala – Schnell & Einfach

Tofu Tikka Masala: Eine cremige, würzige und vegane Variante des indischen Klassikers. Perfekt für alle, die es aromatisch und gesund mögen. In nur wenigen Schritten zauberst du eine köstliche Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt. Probiere dieses Rezept für ein Tofu Tikka Masala, das schnell gemacht und voller Geschmack ist.

Arbeitszeit15 minutes mins

Koch-/Backzeit25 minutes mins

Gesamtzeit40 minutes mins

Kategorie: Vegane Rezepte

Küche: Indisch

Stichwort: indische Küche, one pot gerichte, schnelle Rezepte, Tofu Tikka Masala, vegane Hauptspeise, vegane rezepte

Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 400g Tofu, gewürfelt
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Stück Ingwer (2 cm), gerieben
• 400g gehackte Tomaten aus der Dose
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Tomatenmark
• 2 TL Garam Masala
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren

Anleitung

1. Tofu in einer Pfanne mit 1 EL Pflanzenöl anbraten, bis er von allen Seiten goldbraun ist. Zur Seite stellen.
2. Restliches Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie weich sind.
3. Garam Masala, Kurkuma und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten, um die Aromen zu entfalten.
4. Tomatenmark einrühren, dann gehackte Tomaten und Kokosmilch hinzufügen. Alles gut vermischen und aufkochen lassen.
5. Tofu wieder in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander bestreut servieren.

Tipps & Hinweise

Für eine extra cremige Konsistenz kannst du noch etwas mehr Kokosmilch hinzufügen. Serviere das Tofu Tikka Masala mit Reis oder Naan.