Aus dem Ofen

Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone

Inhaltsverzeichnis

  • Einleitung: Der perfekte Ofenfisch für jede Gelegenheit
  • Warum Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone gesund ist
  • Tipps für die perfekte Zubereitung
  • Der Geschmack von frischen Kräutern und Zitrone
  • Serviervorschläge für Ofenfisch
  • Die persönliche Note von Emilia Rezepte

Key Takeaways

Dieses Rezept für Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone ist ideal für alle, die eine gesunde und schnelle Mahlzeit suchen. Mit frischen Zutaten und einfacher Zubereitung passt es perfekt in jeden Alltag.

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Einleitung: Der perfekte Ofenfisch für jede Gelegenheit

Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein leichtes Gericht für Gäste, dieses Rezept von Emilia Rezepte bietet eine perfekte Mischung aus Geschmack und Einfachheit. Die Verwendung von frischen Zutaten macht es besonders aromatisch.

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Warum Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone gesund ist

Fisch ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß, während frische Kräuter und Zitrone Antioxidantien und Vitamine liefern. Dieses Rezept zeigt, wie man mit einfachen Zutaten eine nahrhafte Mahlzeit zaubern kann, die auch noch köstlich schmeckt.

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Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus diesem Gericht herauszuholen, ist die richtige Vorbereitung entscheidend. Marinieren Sie den Fisch leicht mit Olivenöl und Knoblauch, um die Aromen zu intensivieren. Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu backen, damit er saftig bleibt.

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Der Geschmack von frischen Kräutern und Zitrone

Die Kombination aus Rosmarin, Thymian und Zitrone verleiht dem Fisch ein einzigartiges Aroma. Die frischen Kräuter harmonieren perfekt mit der leichten Säure der Zitrone, was das Gericht besonders schmackhaft macht.

Serviervorschläge für Ofenfisch

Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone lässt sich hervorragend mit Beilagen wie gedünstetem Gemüse, einem frischen Salat oder knusprigem Brot kombinieren. Für ein besonderes Dinner können Sie ihn mit einem Glas Weißwein servieren.

Die persönliche Note von Emilia Rezepte

Bei Emilia Rezepte legen wir Wert auf einfache, aber geschmackvolle Gerichte. Dieses Rezept zeigt, wie man mit wenigen Zutaten und etwas Liebe ein Gericht zaubert, das alle begeistern wird. Besuchen Sie uns auf Emilia Rezepte und entdecken Sie weitere köstliche Ideen.

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Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone

Dieses Rezept für Ofenfisch mit Kräutern und Zitrone ist eine einfache und gesunde Mahlzeit, die sich perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Aus dem Ofen
Küche: Deutsch
Stichwort: einfach, gesundes Rezept, kräuter, leicht, ofenfisch, zitrone
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 Fischfilets (z. B. Lachs oder Kabeljau)
  • 1 Bio-Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Eine ofenfeste Form mit etwas Olivenöl einfetten.
  3. Die Fischfilets in die Form legen und mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
  4. Die Zitronenscheiben und Kräuterzweige auf die Fischfilets legen.
  5. Mit Olivenöl beträufeln.
  6. Die Form in den Ofen schieben und den Fisch etwa 15–20 Minuten backen, bis er gar ist.
  7. Sofort servieren und genießen.

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