Hähnchen Curry ohne Kokosmilch mit Ananas

Inhaltsverzeichnis

• Was macht dieses Hähnchen Curry so besonders?
• Gesunde Alternative: Curry ohne Kokosmilch
• Die perfekte Balance aus Süße und Würze
• Praktische Tipps für die Zubereitung
• Warum dieses Rezept ideal für den Alltag ist
• Serviervorschläge und Variationen

Key Takeaways

Dieses Hähnchen Curry ohne Kokosmilch bietet eine köstliche Alternative für alle, die cremige Currys lieben, aber keine Kokosmilch verwenden möchten. Mit saftigem Hähnchen, süßer Ananas und einer mild-würzigen Currysauce ist es perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen. Einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie.

Was macht dieses Hähnchen Curry so besonders?

Das Rezept für Hähnchen Curry ohne Kokosmilch überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Einfachheit. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, ein exotisches Gericht mit einfachen Zutaten zu zaubern. Die Kombination aus Hähnchen und Ananas verleiht dem Gericht eine einzigartige Note, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Gesunde Alternative: Curry ohne Kokosmilch

Viele klassische Currys setzen auf Kokosmilch für die cremige Konsistenz. Dieses Rezept zeigt, dass es auch ohne geht! Mit Sahne oder pflanzlichen Alternativen bleibt das Gericht ebenso cremig, aber leichter und verträglicher für viele Ernährungsweisen.

Die perfekte Balance aus Süße und Würze

Die Harmonie zwischen den süßen Ananasstücken und der würzigen Currysauce macht dieses Gericht so besonders. Diese Balance ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein Genuss für alle, die Abwechslung auf ihrem Teller lieben.

Praktische Tipps für die Zubereitung

Die Zubereitung dieses Hähnchen Currys ist unkompliziert und schnell. Ein Tipp: Braten Sie das Hähnchen zuerst goldbraun an, um ein intensiveres Aroma zu erhalten. Auch die Wahl der Currymischung kann das Gericht individuell anpassen – von mild bis scharf, je nach Geschmack.

Warum dieses Rezept ideal für den Alltag ist

Mit einer Zubereitungszeit von nur 35 Minuten ist dieses Hähnchen Curry ein echter Alltagsheld. Es lässt sich einfach anpassen und passt perfekt in einen vollen Zeitplan. Die Zutaten sind meist schon in der Küche vorhanden, was die Planung erleichtert.

Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie das Hähnchen Curry mit duftendem Basmatireis oder knusprigem Naan-Brot. Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse wie Zucchini ersetzt werden. Mit frischen Kräutern wie Koriander wird das Gericht noch aromatischer.

Hähnchen Curry ohne Kokosmilch mit Ananas

Ein würziges und cremiges Hähnchen Curry ohne Kokosmilch, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Einfach zubereitet mit saftigem Hähnchen, süßer Ananas und einer aromatischen Currysauce.

Arbeitszeit15 minutes mins

Koch-/Backzeit20 minutes mins

Gesamtzeit35 minutes mins

Kategorie: One Pot & Curry

Küche: Indisch

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Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 200 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
• 250 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
• 2 EL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Pflanzenöl
• Reis als Beilage

Anleitung

1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
2. Die Hähnchenstücke hinzugeben und goldbraun anbraten.
3. Paprika und Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten, um die Aromen freizusetzen.
4. Die Ananasstücke und Sahne hinzugeben, gut umrühren und auf niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
6. Das Curry mit Reis servieren.

Tipps & Hinweise

Dieses Curry kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Brokkoli zubereitet werden. Für eine vegane Variante Hähnchen durch Tofu ersetzen.