Inhaltsverzeichnis
- Warum du diesen Hähnchen Ananas Curry Auflauf lieben wirst
- Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft
- So einfach gelingt dein exotischer Auflauf
- Gesunde Zutaten für ein leichtes Abendessen
- Tipps für Variationen und Beilagen
- Häufige Fragen und Antworten
Key Takeaways
✔️ Einfaches, schnelles Rezept mit exotischer Note
✔️ Perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen
✔️ Gesund, leicht und ideal für ein leckeres Abendessen
✔️ Vielfältige Variationsmöglichkeiten für individuelle Geschmäcker

Warum du diesen Hähnchen Ananas Curry Auflauf lieben wirst
Dieser Hähnchen Ananas Curry Auflauf ist nicht nur schnell gemacht, sondern bringt auch eine wunderbare Kombination aus süßen und herzhaften Aromen auf den Teller. Die perfekte Mischung aus Hähnchen, Ananas und cremiger Kokosmilch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das an ferne Länder erinnert.

Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft
Die exotische Mischung aus Ananas und Curry verleiht diesem Gericht seinen besonderen Reiz. Während das Hähnchen für eine herzhafte Note sorgt, bringt die Ananas eine angenehme Süße, die wunderbar mit der würzigen Sauce harmoniert. Dieser Auflauf ist ein echtes Highlight für alle, die gerne neue Geschmackskombinationen ausprobieren.

So einfach gelingt dein exotischer Auflauf
Ein schnelles Abendessen muss nicht langweilig sein! Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieser Hähnchen Ananas Curry Auflauf in kürzester Zeit auf dem Tisch. Perfekt für stressige Tage, wenn es trotzdem etwas Besonderes sein soll.

Gesunde Zutaten für ein leichtes Abendessen
Dank frischer Zutaten wie Hähnchenbrust, knackigem Gemüse und cremiger Kokosmilch ist dieser Auflauf nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er liefert wertvolle Proteine, gesunde Fette und wichtige Vitamine – ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Tipps für Variationen und Beilagen
Du kannst diesen Hähnchen Ananas Curry Auflauf nach Belieben abwandeln. Wer es gerne schärfer mag, kann Chiliflocken hinzufügen. Als Beilage eignen sich Reis, Quinoa oder ein frischer Salat, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten.
Häufige Fragen und Antworten
Kann ich den Auflauf vorbereiten? Ja, du kannst die Zutaten bereits am Vortag vorbereiten und dann einfach in den Ofen schieben.
Kann ich das Gericht einfrieren? Ja, der Auflauf lässt sich problemlos einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen genauso lecker.
Kann ich das Rezept auch vegetarisch zubereiten? Absolut! Ersetze das Hähnchen einfach durch Tofu oder Kichererbsen für eine pflanzliche Variante.
Dieses Rezept stammt von Emilia und ist auf Emilia Rezepte zu finden. Probiere es aus und lasse dich von den exotischen Aromen verzaubern!


Hähnchen Ananas Curry Auflauf
Zutaten
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 1 Dose Ananas (ca. 250g)
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 200ml Kokosmilch
- 100ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 1 EL Speisestärke
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Streifen schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin scharf anbraten, dann herausnehmen.
- In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anbraten.
- Ananasstücke hinzufügen und mit Kokosmilch und Sahne ablöschen.
- Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und in die Sauce geben, um sie leicht zu binden.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Alles in eine Auflaufform geben und für ca. 20 Minuten im Ofen überbacken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
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