One Pot & Curry

10-Minuten Gemüse-Curry

Inhaltsverzeichnis

  • Einführung: Warum dieses 10-Minuten Gemüse-Curry?
  • Gesund und Schnell: Eine perfekte Mahlzeit
  • Ein Curry für jede Gelegenheit
  • Wussten Sie schon? Spannende Fakten zu Currys
  • Tipps für Variationen und Beilagen
  • Fazit: Genuss in nur 10 Minuten

Einführung: Warum dieses 10-Minuten Gemüse-Curry?

Dieses 10-Minuten Gemüse-Curry ist die perfekte Wahl für alle, die eine gesunde und köstliche Mahlzeit ohne viel Aufwand suchen. Mit seiner cremigen Kokosmilch und einer Vielfalt an frischem Gemüse bringt es nicht nur Geschmack, sondern auch Gesundheit auf den Tisch. Ob nach einem langen Arbeitstag oder als schnelles Mittagessen – dieses Rezept von Emilia auf Emilia Rezepte wird Sie begeistern!

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Gesund und Schnell: Eine perfekte Mahlzeit

Mit nur 10 Minuten Kochzeit bietet dieses Gemüse-Curry nicht nur unvergleichlichen Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Option für die ganze Familie. Die Kombination aus Brokkoli, Paprika und Zucchini liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe, während die Kokosmilch eine cremige Basis schafft. Dieses schnelle Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber auf gesunde Ernährung Wert legen.

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Ein Curry für jede Gelegenheit

Ob als leichtes Abendessen, Beilage zu Reis oder sogar als eigenständiges Hauptgericht – dieses Gemüse-Curry passt zu jeder Gelegenheit. Es ist besonders vielseitig und lässt sich leicht an die verfügbaren Zutaten anpassen. Das macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in Ihrer Rezeptsammlung.

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Wussten Sie schon? Spannende Fakten zu Currys

Curry-Gerichte haben eine lange Geschichte, die bis nach Indien zurückreicht, wo sie traditionell mit einer Mischung aus Gewürzen zubereitet werden. Dieses 10-Minuten Gemüse-Curry bringt eine moderne Interpretation auf den Tisch und kombiniert die Aromen der Weltküche mit den Anforderungen einer schnellen Zubereitung. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Vielfalt des Curry-Universums!

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Tipps für Variationen und Beilagen

Für noch mehr Abwechslung können Sie dieses Gemüse-Curry mit anderen Gemüsesorten wie Blumenkohl, Erbsen oder Spinat variieren. Als Beilage eignen sich hervorragend Basmatireis, Naan-Brot oder ein frischer grüner Salat. Mit diesen einfachen Tricks wird das Curry jedes Mal zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Fazit: Genuss in nur 10 Minuten

Das 10-Minuten Gemüse-Curry ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Es vereint gesunde Zutaten mit einem intensiven Geschmackserlebnis und ist damit ein echter Gewinner für jede Mahlzeit. Besuchen Sie Emilia Rezepte, um weitere schnelle und gesunde Rezepte zu entdecken!

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10-Minuten Gemüse-Curry

Dieses schnelle und einfache Gemüse-Curry mit Kokosmilch ist perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.
Arbeitszeit5 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit15 minutes
Kategorie: One Pot & Curry
Küche: Vegetarisch
Stichwort: einfaches curry, gemüse curry rezept vegetarisch, gesunde rezepte, kokosmilch rezepte, schnelle Rezepte, vegetarische rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
  • 200 g Zucchini, in Scheiben
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne.
  2. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften.
  3. Fügen Sie die Paprika, den Brokkoli und die Zucchini hinzu und braten Sie alles 5 Minuten an.
  4. Gießen Sie die Kokosmilch dazu und rühren Sie die Gewürze unter.
  5. Lassen Sie das Curry 5 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.

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