Aus dem Ofen

Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau aus dem Ofen

Inhaltsverzeichnis

  • Einführung in das Rezept
  • Die Vorteile von Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau
  • Tipps für die perfekte Zubereitung
  • Warum dieses Rezept ideal für Low Carb Fans ist
  • Serviervorschläge für ein gelungenes Abendessen
  • Fazit und persönliche Empfehlung

Wichtige Erkenntnisse

Dieses Rezept für Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau ist eine einfache und gesunde Möglichkeit, Fisch auf den Tisch zu bringen. Es kombiniert die Frische von Zitrone, die Würze von Knoblauch und die aromatischen Kräuter zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Perfekt für Low Carb Ernährungspläne und schnelle Abendessen!

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Einführung in das Rezept

Willkommen bei Emilia Rezepte! Heute präsentieren wir Ihnen eines unserer beliebtesten Gerichte: Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau aus dem Ofen. Dieses Rezept ist ideal für alle, die gesunde und köstliche Gerichte lieben, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Der saftige Kabeljau wird mit einer würzigen Marinade aus Zitrone, Knoblauch und Kräutern verfeinert und ist perfekt für ein leichtes Abendessen.

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Die Vorteile von Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau

Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau bietet nicht nur einen fantastischen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Dank der frischen Zutaten wie Zitrone und Knoblauch ist dieses Gericht reich an Antioxidantien und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Der Kabeljau selbst ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und hochwertiges Eiweiß.

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Tipps für die perfekte Zubereitung

Um den Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau perfekt zuzubereiten, achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden. Lassen Sie die Marinade mindestens 10 Minuten einziehen, damit der Fisch die Aromen vollständig aufnehmen kann. Backen Sie den Kabeljau nicht zu lange, um ihn saftig und zart zu halten.

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Warum dieses Rezept ideal für Low Carb Fans ist

Für alle, die auf der Suche nach Low Carb Rezepten auf Deutsch sind, ist dieses Gericht eine hervorragende Wahl. Es enthält keine stärkehaltigen Beilagen und passt perfekt zu gedünstetem Gemüse oder einem knackigen Salat. So bleibt Ihre Mahlzeit leicht und dennoch sättigend.

Serviervorschläge für ein gelungenes Abendessen

Servieren Sie den Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau mit Beilagen wie Ofenkartoffeln, Quinoa oder gedünstetem Gemüse. Ein frischer Salat mit einer leichten Zitronenvinaigrette rundet das Gericht perfekt ab. Für einen Hauch von Luxus können Sie den Kabeljau auch mit einer cremigen Kräutersauce kombinieren.

Fazit und persönliche Empfehlung

Dieses Rezept von Emilia Rezepte ist ein echtes Highlight für alle Fischliebhaber. Es ist schnell, gesund und unglaublich lecker. Probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie ein Gericht, das sowohl Ihre Geschmacksnerven als auch Ihre Gesundheit verwöhnt!

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Zitronen-Knoblauch-Kräuter Kabeljau aus dem Ofen

Ein köstliches Gericht mit saftigem Kabeljau, aromatisiert mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern, perfekt aus dem Ofen zubereitet. Ideal für ein gesundes, schnelles Abendessen!
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Mediterran
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Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Kabeljaufilets (ca. 150-200 g pro Stück)
  • 2 Zitronen (1 in Scheiben, 1 entsaftet)
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Meersalz
  • ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Optional: 1 TL Chiliflocken

Anleitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kabeljaufilets darauf legen.
  3. Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
  4. Die Marinade gleichmäßig über die Kabeljaufilets verteilen.
  5. Zitronenscheiben auf die Filets legen und optional mit Chiliflocken bestreuen.
  6. Die Filets im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Fisch durchgegart und leicht goldbraun ist.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

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