Inhaltsverzeichnis
- Warum dieses Paprika-Sahne-Hähnchen ein Muss ist
- Die perfekte Kombination aus Würze und Cremigkeit
- Schnelle und einfache Zubereitung
- Variationen für jeden Geschmack
- Beilagen, die perfekt dazu passen
- Tipps für die beste Zubereitung
Key Takeaways
Dieses köstliche Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus würziger Paprika und cremiger Sauce macht es zu einem echten Wohlfühlessen. Es lässt sich leicht variieren und an den eigenen Geschmack anpassen.
Warum dieses Paprika-Sahne-Hähnchen ein Muss ist
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, aber geschmacklich beeindruckenden Rezept bist, dann ist dieses Paprika-Sahne-Hähnchen genau das Richtige. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das sowohl cremig als auch würzig ist. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
Die perfekte Kombination aus Würze und Cremigkeit
Die cremige Sauce aus Sahne und Tomatenmark harmoniert perfekt mit der milden Süße der Paprika. Die Gewürze sorgen für die richtige Balance zwischen Schärfe und Aroma. So entsteht ein Gericht, das sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt.
Schnelle und einfache Zubereitung
Dieses Paprika-Sahne-Hähnchen erfordert nur wenige Arbeitsschritte und ist somit ideal für stressige Tage. Das Hähnchen wird goldbraun angebraten, das Gemüse kurz mitgedünstet und anschließend mit einer cremigen Sauce verfeinert. In nur 30 Minuten steht ein köstliches Gericht auf dem Tisch.
Variationen für jeden Geschmack
Ob mit zusätzlichem Gemüse, einer pflanzlichen Alternative zur Sahne oder einer extra scharfen Würzung – dieses Rezept lässt sich nach Belieben anpassen. Du kannst es auch mit verschiedenen Fleischsorten ausprobieren oder es in eine vegetarische Variante umwandeln.
Beilagen, die perfekt dazu passen
Zu diesem Paprika-Sahne-Hähnchen passen viele Beilagen: Von Reis über Kartoffeln bis hin zu frischem Baguette – hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Auch ein knackiger Salat oder gedünstetes Gemüse machen sich hervorragend als Beilage.
Tipps für die beste Zubereitung
Damit dein Paprika-Sahne-Hähnchen besonders saftig und aromatisch wird, solltest du das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, damit es schön zart bleibt. Verwende außerdem frische Paprika für ein intensiveres Aroma. Falls du eine leichtere Variante bevorzugst, kannst du die Sahne durch eine fettarme Alternative ersetzen.
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Paprika-Sahne-Hähnchen – Ein Klassiker neu interpretiert
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Paprikapulver scharf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl zum Anbraten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Zwiebel und Knoblauch im gleichen Öl anschwitzen, dann die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren, dann mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
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