Name: Ofen-Lachs mit Sahnemeerrettich – Low Carb Genuss
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Lachsfilets (à ca. 150 g, mit Haut); 1 TL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 150 g Crème fraîche; 2 TL Meerrettich (aus dem Glas, nach Geschmack mehr); 1 TL mittelscharfer Senf; 50 g Semmelbrösel; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL Butter (in Flöckchen)

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Inhaltsverzeichnis

Worum geht es bei diesem Rezept?
Gesunder Genuss: Warum dieses Gericht ideal für die Low Carb Küche ist
Schnell & Einfach: Perfekt für den Feierabend
So bleibt der Lachs besonders saftig
Meerrettich einmal anders genießen
Serviervorschläge für ein rundes Essen
Notizen & Tipps von Emilia

Key Takeaways

Ein köstliches Ofengericht mit Lachs und Sahnemeerrettich
Schnell zubereitet in nur 30 Minuten
Perfekt für eine gesunde, ausgewogene und Low Carb Ernährung
Emilias Rezeptidee exklusiv auf Emilia Rezepte

Worum geht es bei diesem Rezept?

Dieses Rezept für Ofen-Lachs mit Sahnemeerrettich ist ein echtes Highlight für alle, die sich bewusst ernähren und gleichzeitig auf Genuss nicht verzichten möchten. Auf Emilia Rezepte zeigt dir Emilia, wie du aus wenigen Zutaten ein echtes Geschmackserlebnis zauberst. Der low carb rezepte deutsch Favorit punktet mit einfacher Zubereitung und großem Aroma. Besonders für den Feierabend ist es ein wertvoller Begleiter in der Küche.

Gesunder Genuss: Warum dieses Gericht ideal für die Low Carb Küche ist

Der gebackene Lachs liefert hochwertige Proteine und Omega-3-Fettsäuren, während die Kombination aus Crème fraîche und Meerrettich für eine angenehme Schärfe sorgt. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern fügt sich perfekt in eine low carb rezepte deutsch Ernährung ein. Der Verzicht auf kohlenhydratreiche Beilagen macht es zur idealen Wahl für alle, die abends leichter essen möchten.

Schnell & Einfach: Perfekt für den Feierabend

Wer nach einem langen Tag keine Lust auf komplizierte Gerichte hat, wird dieses Rezept lieben. In nur 30 Minuten ist alles fertig – minimaler Aufwand, maximaler Geschmack. Auch Kochanfänger:innen können hier sicher sein: Der Ofen übernimmt die meiste Arbeit.

So bleibt der Lachs besonders saftig – Tipp aus der Low Carb Küche

Damit der Lachs schön zart bleibt, sollte er nicht zu lange gegart werden. Mit der richtigen Temperatur und dem cremigen Topping gelingt dir ein Ergebnis, das auf der Zunge zergeht. low carb rezepte deutsch wie dieses zeigen, dass man auch mit wenigen Zutaten ein echtes Highlight zaubern kann.

Meerrettich einmal anders genießen – Kreatives aus der Low Carb Küche

Viele kennen Meerrettich nur aus dem Glas zu Tafelspitz. In dieser Variante verleiht er dem Lachs eine ganz neue Note. Die Schärfe harmoniert perfekt mit dem zarten Fisch und macht das Gericht besonders raffiniert. Auch in der low carb rezepte deutsch Küche darf Kreativität nicht fehlen!

Serviervorschläge für ein rundes Essen

Als Beilage eignen sich gedünsteter Brokkoli, Salat oder Ofengemüse – allesamt tolle Begleiter, wenn du auf gesundes abendessen setzt. Wer es etwas deftiger mag, kann auch einen leichten Gurkensalat mit Joghurt-Dressing servieren.

Notizen & Tipps von Emilia

Verwende frischen Meerrettich für eine intensivere Schärfe oder variiere die Semmelbrösel mit Kräutern deiner Wahl. Für eine einfaches rezept, das sich hervorragend auch für Gäste eignet, kannst du das Gericht schon am Vormittag vorbereiten und abends frisch backen. Dieses lachs rezept ofen ist ein echter Allrounder für die ganze Familie!