Aus dem Ofen

Lachs mit Honig aus dem Ofen

Inhaltsverzeichnis

  • Warum ist dieses Rezept so besonders?
  • Die Vorteile von Lachs als Hauptzutat
  • Honig als Geheimzutat für den perfekten Geschmack
  • Tipps für die perfekte Zubereitung
  • Serviervorschläge für ein gelungenes Dinner
  • Wichtige Hinweise und praktische Tipps

Wichtige Erkenntnisse

Dieses Rezept kombiniert die Süße von Honig mit dem delikaten Geschmack von Lachs und bietet eine einfache, aber beeindruckende Möglichkeit, ein gesundes Abendessen zu genießen. Es ist ideal für alle, die Low-Carb-Rezepte schätzen und nach einer schnellen Zubereitung suchen.

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Warum ist dieses Rezept so besonders?

Lachs mit Honig aus dem Ofen ist ein perfektes Gericht für jeden Anlass. Die Kombination aus Honig und Lachsfilets macht dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Bei Emilia Rezepte legen wir großen Wert darauf, dass unsere Rezepte einfach zuzubereiten sind und dabei großartig schmecken.

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Die Vorteile von Lachs als Hauptzutat

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und eignet sich hervorragend für Low-Carb-Rezepte. Dieses Rezept ist besonders beliebt bei allen, die Wert auf gesunde Ernährung legen.

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Honig als Geheimzutat für den perfekten Geschmack

Honig verleiht dem Lachs eine unvergleichliche Süße und sorgt dafür, dass die Aromen perfekt harmonieren. Die Honigglasur in diesem Rezept hebt den Geschmack des Fisches auf ein neues Level.

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Tipps für die perfekte Zubereitung

Um den Lachs optimal zuzubereiten, sollte der Ofen auf die richtige Temperatur vorgeheizt werden. Verwenden Sie frischen Lachs für das beste Ergebnis und achten Sie darauf, dass die Honigmarinade gleichmäßig verteilt ist.

Serviervorschläge für ein gelungenes Dinner

Servieren Sie diesen Honiglachs mit gedünstetem Gemüse oder einer Beilage aus Reis. Für ein Low-Carb-Gericht empfehlen wir Zucchininudeln oder einen frischen Salat.

Wichtige Hinweise und praktische Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Honigsorten, um den Geschmack anzupassen. Achten Sie darauf, den Lachs nicht zu lange zu backen, damit er saftig bleibt. Dieses Rezept ist vielseitig und kann nach Belieben abgewandelt werden.

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Lachs mit Honig aus dem Ofen

Ein köstliches und einfaches Rezept für zarten Lachs, glasiert mit Honig und gebacken im Ofen. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Aus dem Ofen
Küche: International
Stichwort: abendessen ideen, Backofen Rezepte, einfach kochen, Fisch Rezepte, gesunde rezepte, low carb rezepte deutsch
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Lachsfilets (à ca. 200 g)
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Olivenöl vermischen.
  3. Die Lachsfilets in eine leicht geölte Backform legen und die Honigmischung gleichmäßig darüber verteilen.
  4. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den Lachs im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen, bis er durchgegart ist.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

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