Inhaltsverzeichnis
- Warum dieser Kaffee-Schokoladenkuchen alle Erwartungen übertrifft
- Die Geschichte hinter diesem Lieblingsrezept
- Backen mit Liebe: Tipps für das perfekte Ergebnis
- Kuchen Rezepte einfach – So gelingt es jedem
- Die perfekte Kombination: Kaffee & Schokolade
- Vielfältige Genussmomente mit wenig Aufwand
- Rezeptübersicht
- Notizen & Tipps
Wichtige Erkenntnisse
Dieser Kaffee-Schokoladenkuchen überzeugt mit intensiven Aromen, ist super saftig und ein wahrer Hochgenuss für alle, die einfache und dennoch besondere Kuchenrezepte lieben. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel.

Warum dieser Kaffee-Schokoladenkuchen alle Erwartungen übertrifft
Manchmal braucht es nur ein Stück Kuchen, um den Tag zu retten – und dieser Kaffee-Schokoladenkuchen erfüllt genau diese Mission. Mit seinem intensiven Aroma und seiner fluffigen Textur ist er ein Paradebeispiel für kuchen rezepte einfach, das ohne Schnickschnack begeistert. Gleich beim ersten Bissen entfaltet sich die perfekte Balance aus bitterem Kaffee und süßer Schokolade – ein Hochgenuss für die Sinne.

Die Geschichte hinter diesem Lieblingsrezept
Emilia von Emilia Rezepte hat dieses Rezept aus einem verregneten Sonntagnachmittag heraus entwickelt – inspiriert von dem Wunsch nach etwas Warmem, etwas Süßem, etwas Tröstendem. Herausgekommen ist ein Rezept, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele streichelt.

Backen mit Liebe: Tipps für das perfekte Ergebnis
Wer kuchen rezepte einfach schnell schätzt, wird diesen Trick lieben: Die Buttermilch sorgt für eine besonders weiche Krume, während der heiße Kaffee das Aroma intensiviert. Achte darauf, die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen – das macht den Teig luftiger.

Kuchen Rezepte einfach – So gelingt es jedem
Selbst wenn du noch nie gebacken hast, wirst du diesen Kuchen meistern. Die Zutaten sind unkompliziert, die Schritte klar, und das Ergebnis ist ein Geling-Garant. Genau das macht ihn zum perfekten Vertreter für beste kuchen rezepte – simpel, aber voller Geschmack.
Die perfekte Kombination: Kaffee & Schokolade
Die Kombination aus kräftigem Kaffee und intensiver Schokolade ist nicht nur ein Klassiker – sie bringt auch das Beste aus beiden Welten zusammen. Für echte Genießer darf dieser kaffee kuchen rezepte Klassiker im Repertoire nicht fehlen. Besonders harmonisch wird’s mit einem Klecks Sahne oder einem Hauch Zimt.
Vielfältige Genussmomente mit wenig Aufwand
Ob für den Sonntagskaffee, als süßes Highlight beim Brunch oder zum Mitnehmen ins Büro – dieser Kuchen passt einfach immer. Er gehört zu den leckere kuchen rezepte einfach, die man einmal ausprobiert und immer wieder backt.
Rezeptübersicht
Die vollständige Anleitung und Zutatenliste findest du weiter oben in der Rezeptkarte.
Notizen & Tipps
Verwende hochwertigen Kakao und frisch gebrühten Kaffee für das beste Aroma. Wenn du magst, kannst du auch eine Schoko-Ganache als Topping ergänzen oder den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.


Kaffee-Schokoladenkuchen – Kuchen Rezepte Einfach
Zutaten
- 240 ml heiß gebrühter Kaffee
- 240 ml Buttermilch (Raumtemperatur)
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 große Eier (Raumtemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Zucker
- 200 g brauner Zucker
- 210 g Mehl
- 75 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Salz
Anleitung
- Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 23 cm Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Kaffee, Buttermilch, Öl, Eier und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
- Zucker und braunen Zucker hinzufügen und einrühren, bis sich der Zucker auflöst.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Dann zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 40–45 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Vollständig abkühlen lassen, bevor man ihn serviert oder glasiert.
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