Inhaltsverzeichnis
- Einführung: Warum dieses Rezept so besonders ist
- Die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen
- Schnelle Zubereitung für den Alltag
- Warum Senf und Erbsen eine perfekte Wahl sind
- Serviervorschläge und Beilagen
- Tipps für die beste Zubereitung
Einführung: Warum dieses Rezept so besonders ist
Dieses Hähnchenrezept ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit der cremigen Senf-Sahne-Sauce und den knackigen Erbsen ist es ein echter Genuss für die ganze Familie. Emilia von Emilia Rezepte hat dieses Rezept entwickelt, um Ihnen eine schnelle und gesunde Mahlzeit zu bieten. Besonders für alle, die auf der Suche nach low carb rezepte deutsch sind, ist dieses Gericht ideal.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen
Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischen Erbsen und der aromatischen Senf-Sahne-Sauce bietet nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. Dieses Gericht ist reich an Proteinen und eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Für Liebhaber von schnelle rezepte ist dies die perfekte Wahl.
Schnelle Zubereitung für den Alltag
In nur 30 Minuten zaubern Sie mit diesem Rezept ein köstliches Abendessen auf den Tisch. Die einfache Zubereitung macht es ideal für hektische Tage, an denen es trotzdem lecker und gesund sein soll. Egal, ob für die Familie oder Gäste – mit diesem Gericht punkten Sie immer.
Warum Senf und Erbsen eine perfekte Wahl sind
Senf verleiht der Sauce eine feine Schärfe und harmoniert perfekt mit den süßen Erbsen. Diese Kombination macht das Gericht besonders aromatisch und sorgt für Abwechslung auf Ihrem Teller. Für alle, die gerne cremige rezepte ausprobieren, ist dieses Hähnchen ein Muss.
Serviervorschläge und Beilagen
Dieses Gericht schmeckt hervorragend zu Reis, Kartoffelpüree oder frischem Baguette. Auch ein einfacher grüner Salat ist eine ideale Ergänzung. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Beilagen aus, um das Essen perfekt abzurunden.
Tipps für die beste Zubereitung
Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, verwenden Sie frische Zutaten und einen hochwertigen Dijon-Senf. Die Sauce sollte langsam köcheln, damit sich die Aromen voll entfalten können. Und vergessen Sie nicht, das Gericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie zu garnieren – das sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.
Wichtige Punkte auf einen Blick
- Schnelles und einfaches Rezept, ideal für den Alltag.
- Köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, cremiger Sauce und knackigen Erbsen.
- Perfekt für eine Low Carb Ernährung und gesunde Mahlzeiten.
Hähnchen mit Erbsen und Senf-Sahne-Sauce
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g Erbsen (TK oder frisch)
- 200 ml Sahne
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 TL körniger Senf
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in derselben Pfanne glasig dünsten.
- Sahne, Dijon-Senf und körnigen Senf hinzufügen und gut verrühren.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Erbsen hinzufügen und weitere 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.
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