Inhaltsverzeichnis
- Warum Gemüsequiche? Eine gesunde Wahl
- Die Vielseitigkeit von Quiches
- Perfekt für jeden Anlass
- Tipps für die perfekte Quiche
- Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte besonders ist
- Serviervorschläge und Variationen
Wichtige Erkenntnisse
– Einfach zuzubereiten mit saisonalen Zutaten.
– Perfekt für vegetarische und gesunde Mahlzeiten.
– Vielseitig anpassbar mit deinem Lieblingsgemüse.
Warum Gemüsequiche? Eine gesunde Wahl
Gemüsequiche ist eine köstliche und gesunde Möglichkeit, mehr Gemüse in den Alltag zu integrieren. Diese Quiche kombiniert frischen Brokkoli, Tomaten, Erbsen und Mais – perfekt, um saisonale Zutaten zu nutzen. Auf Emilia Rezepte findest du immer Inspiration für einfache und gesunde vegetarische Gerichte, die der ganzen Familie schmecken.
Die Vielseitigkeit von Quiches
Quiches sind unglaublich vielseitig und können mit fast jeder Art von Gemüse oder Käse zubereitet werden. Dieses Rezept, das du auf Emilia Rezepte findest, ist besonders flexibel und lässt sich je nach Geschmack anpassen. Probiere Zucchini, Paprika oder Pilze für eine persönliche Note!
Perfekt für jeden Anlass
Ob als schnelles Mittagessen, leichter Abendimbiss oder Beitrag zu einem Buffet – diese Gemüsequiche ist immer eine gute Wahl. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend. Dank der unkomplizierten Zubereitung ist sie auch ideal für Kochanfänger geeignet.
Tipps für die perfekte Quiche
Der Schlüssel zu einer perfekten Quiche liegt im richtigen Verhältnis von Füllung und Teig. Achte darauf, den Blätterteig gut in die Form zu drücken und nicht zu überfüllen. Auf Emilia Rezepte teilen wir regelmäßig hilfreiche Tipps und Tricks, um jedes Gericht gelingsicher zu machen.
Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte besonders ist
Dieses Rezept auf Emilia Rezepte zeichnet sich durch seine Einfachheit und den großartigen Geschmack aus. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Probiere es aus und überzeuge dich selbst!
Serviervorschläge und Variationen
Diese Gemüsequiche passt hervorragend zu einem frischen Salat oder einer leichten Suppe. Für zusätzliche Würze kannst du Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Lass deiner Kreativität freien Lauf – die Möglichkeiten sind endlos!
Gemüsequiche mit Brokkoli, Tomaten, Erbsen und Mais
Zutaten
- 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 50 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
- 50 g Mais
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, gerieben (optional)
Anleitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig in eine Quiche- oder Tarteform legen und den Rand andrücken.
- Das Gemüse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über das Gemüse gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.
- Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
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