One Pot & Curry

Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis

Inhaltsverzeichnis

  • Einleitung: Warum dieses cremige Erdnuss-Hähnchen ein Muss ist
  • Die Geheimzutat für unwiderstehliche Cremigkeit
  • Gesunde Ernährung leicht gemacht mit diesem Gericht
  • Tipps zur Zubereitung für ein perfektes Ergebnis
  • Variationen für Vegetarier und Low-Carb-Liebhaber
  • Serviervorschläge: So wird das Essen zum Highlight

Wichtige Erkenntnisse

  • Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
  • Die Kombination aus Erdnussbutter und Kokosmilch sorgt für eine besonders cremige Konsistenz.
  • Das Rezept ist perfekt für eine gesunde Ernährung und lässt sich leicht variieren.

Einleitung: Warum dieses cremige Erdnuss-Hähnchen ein Muss ist

Dieses cremige Erdnuss-Hähnchen mit Reis ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine perfekte Wahl für alle, die eine gesunde Ernährung bevorzugen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischer Erdnussbutter und cremiger Kokosmilch sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Das Beste daran? Es ist schnell zubereitet und ideal für stressige Tage.

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Die Geheimzutat für unwiderstehliche Cremigkeit

Der wahre Star dieses Gerichts ist die Erdnussbutter, die zusammen mit der Kokosmilch für eine herrlich cremige Konsistenz sorgt. Das Zusammenspiel dieser Zutaten bringt eine sanfte, leicht süßliche Note in das Gericht, die perfekt mit der Würze von Sojasoße und Ingwer harmoniert.

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Gesunde Ernährung leicht gemacht mit diesem Gericht

Wenn du auf gesunde Rezepte setzt, ist dieses Gericht genau das Richtige für dich. Es enthält hochwertige Proteine, gesunde Fette und kann mit frischem Gemüse wie Brokkoli oder Paprika ergänzt werden. Die gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein – dieses Rezept ist der Beweis!

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Tipps zur Zubereitung für ein perfektes Ergebnis

Damit dein Erdnuss-Hähnchen perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu verarbeiten. Das Anbraten des Hähnchens sorgt für eine aromatische Kruste, während das sanfte Köcheln in der Soße alle Aromen perfekt vereint. Ein Spritzer Limettensaft zum Schluss hebt den Geschmack noch einmal hervor.

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Variationen für Vegetarier und Low-Carb-Liebhaber

Das Rezept lässt sich wunderbar abwandeln. Wer auf Fleisch verzichten möchte, kann das Hähnchen durch Tofu ersetzen. Für eine Low-Carb-Variante kann der Reis durch Blumenkohlreis oder Zucchininudeln ersetzt werden. So bleibt das Gericht genauso lecker, aber noch gesünder.

Serviervorschläge: So wird das Essen zum Highlight

Das cremige Erdnuss-Hähnchen mit Reis schmeckt hervorragend mit frischem Koriander, gehackten Erdnüssen und Frühlingszwiebeln. Ein leichter Salat mit Zitronendressing rundet das Gericht perfekt ab. Egal, ob als schnelles Mittagessen oder als Abendessen mit der Familie – dieses Rezept begeistert immer!

Dieses Rezept wurde exklusiv für Emilia Rezepte von Emilia entwickelt.

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Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis

Ein köstliches, cremiges Erdnuss-Hähnchen mit zartem Reis, perfekt für ein gesundes Abendessen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: One Pot & Curry
Küche: Asiatisch
Stichwort: gesunde rezepte, gesunde rezepte abendessen, gesunde rezepte mit hähnchen, gesundes Essen, leckere gesunde rezepte, low carb rezepte deutsch, schnelle gesunde rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 200ml Kokosmilch
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 TL Chilipulver
  • 200g Basmatireis
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln und Erdnüsse zum Garnieren

Anleitung

  1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
  4. Kokosmilch, Erdnussbutter, Sojasoße, Honig, Ingwer, Limettensaft und Chilipulver einrühren.
  5. Die Sauce für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Das Erdnuss-Hähnchen mit Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln und Erdnüssen garnieren.

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