Inhaltsverzeichnis
- Was macht dieses Rezept besonders?
- Die Vorteile von cremigen Erdnussgerichten
- Perfekt für stressige Tage: Schnell und einfach
- Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen
- Tipps für Variationen und Anpassungen
- Serviervorschläge für jede Gelegenheit
Key Takeaways
Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis ist das perfekte Gericht für Liebhaber der asiatischen Küche. Dieses Rezept kombiniert einfache Zubereitung mit gesundem Genuss. Es eignet sich für stressige Tage und lässt sich leicht an individuelle Geschmäcker anpassen. Ideal für die ganze Familie!
Was macht dieses Rezept besonders?
Dieses Gericht bringt die perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen auf den Tisch. Die cremige Erdnusssauce verleiht dem Hähnchen eine herrlich reichhaltige Note, während der Reis eine ideale Basis bildet. Auf Emilia Rezepte teilen wir solche unkomplizierten und köstlichen Gerichte, die den Alltag erleichtern und Freude bereiten.
Die Vorteile von cremigen Erdnussgerichten
Erdnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe wie Eiweiß und gesunden Fetten. In Kombination mit Hähnchen und Kokosmilch entsteht ein Gericht, das sowohl sättigend als auch leicht bekömmlich ist. Dieses Rezept für cremiges Erdnuss-Hähnchen zeigt, wie man gesunde Zutaten in ein echtes Geschmackserlebnis verwandelt.
Perfekt für stressige Tage: Schnell und einfach
Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist dieses Gericht ideal für hektische Tage. Dank der einfachen Schritte können Sie ein nahrhaftes Abendessen zaubern, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Das Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch vielseitig und lässt sich leicht erweitern.
Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen
Die Kombination aus magerem Hähnchenfleisch, reichhaltiger Kokosmilch und natürlichen Erdnüssen macht dieses Gericht zu einer gesunden Wahl. Auf Emilia Rezepte legen wir Wert auf Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nahrhaft sind. Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel dafür.
Tipps für Variationen und Anpassungen
Ob mit Brokkoli, Zucchini oder Karotten – dieses Gericht lässt sich hervorragend an den persönlichen Geschmack anpassen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu ersetzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus!
Serviervorschläge für jede Gelegenheit
Servieren Sie das cremige Erdnuss-Hähnchen mit Basmatireis und garnieren Sie es mit frischem Koriander. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein entspanntes Familienessen oder als Highlight für ein Abendessen mit Freunden. Ein echter Allrounder, der immer gut ankommt!
Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 2 TL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Erdnussbutter (ohne Zucker)
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL rote Currypaste
- 200 g Basmatireis
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Anleitung
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch, Erdnussbutter, Sojasauce und Currypaste einrühren. Gut vermengen und zum Köcheln bringen.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht mit Reis servieren und mit frischem Koriander garnieren.
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