Name: Cremiger Garnelenreis in Sahnesoße – schnelles Reis Rezept
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 180 g geschälte, rohe Garnelen (entdarmt); 1 EL Butter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 100 g Langkornreis, ungekocht; 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe; 120 ml Schlagsahne; 1 TL getrocknete italienische Kräuter; 1/4 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

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Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Rezept für Cremiger Garnelenreis
3) Zutaten für Cremiger Garnelenreis
4) So wird Cremiger Garnelenreis zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Cremiger Garnelenreis
6) Cremiger Garnelenreis im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Cremiger Garnelenreis aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese One Pot & Curry!
9) Cremiger Garnelenreis
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Dieses Rezept für cremigen Garnelenreis vereint Komfortküche mit einem Hauch Eleganz. In nur 25 Minuten steht ein vollwertiges Gericht auf dem Tisch, das dank Garnelen, Reis und einer cremigen Sahnesoße sowohl sättigt als auch begeistert. Ideal für hektische Wochentage, an denen trotzdem Genuss auf dem Speiseplan stehen soll.

Die Zubereitung gelingt unkompliziert in nur einer Pfanne. Das spart Abwasch und Zeit, ohne geschmackliche Kompromisse einzugehen. Knoblauch und italienische Kräuter verleihen dem cremigen Reisgericht Tiefe, während die Garnelen für Proteine und eine maritime Frische sorgen.

Für Liebhaber von cremige pasta rezepte ist dieses Reisgericht eine herrliche Abwechslung. Wer gerne gesunde Rezepte schnell zubereitet, wird dieses Gericht ebenfalls lieben, da es viele Ernährungsbedürfnisse auf einfache Weise erfüllt.

2) Einfaches Rezept für Cremiger Garnelenreis

Was dieses Gericht besonders macht, ist seine unkomplizierte Art der Zubereitung. Innerhalb von nur 25 Minuten entsteht ein ausgewogenes Abendessen, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch überzeugt. Mit wenigen Zutaten kannst du einen Garnelenreis zaubern, der sich ideal für schnelle Mahlzeiten oder das entspannte Dinner zu zweit eignet.

Die cremige Komponente entsteht durch eine raffinierte Kombination aus Brühe und Sahne. Wer cremige pasta rezepte sahne schätzt, wird diese Reisvariante als ebenso köstlich empfinden. In Verbindung mit saftigen Garnelen entsteht ein Geschmackserlebnis, das zart, würzig und sättigend zugleich ist.

Ein weiteres Plus: Die Zutaten sind meist schon im Vorrat vorhanden. Mit ein wenig Kreativität lässt sich das Gericht auch mit Gemüse ergänzen, was besonders für Fans von cremige pasta rezepte gemüse interessant ist.

3) Zutaten für Cremiger Garnelenreis

180 g geschälte, rohe Garnelen: Sie bringen die Eiweißkomponente und einen feinen Meeresgeschmack in das Gericht. Achte auf gute Qualität, idealerweise entdarmt.

1 EL Butter: Zum Anbraten und für den Geschmack – sie sorgt für ein nussiges Aroma und rundet die Soße ab.

1 Knoblauchzehe, fein gehackt: Verleiht dem Gericht Tiefe und ein würziges Fundament. Wer Knoblauch liebt, kann auch zwei Zehen verwenden.

100 g Langkornreis: Die Basis des Rezepts. Der Reis nimmt die Aromen der Brühe und Sahne perfekt auf.

250 ml Brühe: Hühner- oder Gemüsebrühe sorgt für Geschmack und ersetzt das zusätzliche Salzen.

120 ml Sahne: Für die Cremigkeit verantwortlich. Wer möchte, kann auch pflanzliche Alternativen verwenden.

1 TL italienische Kräuter: Eine harmonische Gewürzmischung, die mediterranes Flair einbringt.

1/4 TL Paprikapulver: Für eine dezente Schärfe und eine schöne Farbe.

Salz und Pfeffer: Zum individuellen Abschmecken. Nicht zu viel – die Brühe bringt bereits Würze mit.

Frische Petersilie (optional): Als Topping für Frische und Farbkontrast.

4) So wird Cremiger Garnelenreis zubereitet

Schritt 1: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden unter Rühren anbraten.

Schritt 2: Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 1–2 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 3: Den Reis in derselben Pfanne mit dem Knoblauch in der Butter anschwitzen. So nimmt er bereits den Geschmack auf.

Schritt 4: Brühe, Sahne, italienische Kräuter, Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich verrühren und aufkochen lassen.

Schritt 5: Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und den Reis etwa 15–18 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 6: Die Garnelen zurück in die Pfanne geben, unterrühren und weitere 2 Minuten erhitzen.

Schritt 7: Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. Fertig ist dein cremiger Garnelenreis.

5) Tipps zur Zubereitung von Cremiger Garnelenreis

Ein gutes Ergebnis beginnt mit der Wahl der richtigen Garnelen. Frisch oder tiefgekühlt spielt keine Rolle, solange sie geschält und entdarmt sind. Wer auf nachhaltige Herkunft achtet, bringt auch ethisch einwandfreie Zutaten auf den Teller.

Ein weiterer Tipp: Koche den Reis nicht zu lange. Er sollte die Flüssigkeit aufnehmen, aber noch leicht körnig bleiben. Das verleiht dem Gericht Struktur und verhindert, dass die cremige pasta rezepte-artige Konsistenz zu pampig wird.

Würze behutsam, da die Brühe schon Salzigkeit mitbringt. Wer experimentierfreudig ist, kann auch Chili oder Zitronenzesten ergänzen. So passt sich das Gericht individuell deinem Geschmack an.

6) Cremiger Garnelenreis im Voraus zubereiten

Dieses Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten. Koche Reis und Garnelen getrennt, lagere beides luftdicht im Kühlschrank und kombiniere sie erst beim Erwärmen mit der Soße. So bleiben Garnelen zart und der Reis bissfest.

Die Sahnesoße lässt sich separat aufbewahren und kurz vor dem Servieren neu erhitzen. Alternativ kann man den kompletten Garnelenreis aufwärmen, sollte ihn dann aber mit einem Schuss Brühe oder Sahne auffrischen.

Ideal für Meal Prep oder wenn du schnelle rezepte suchst, die sich unkompliziert im Alltag einsetzen lassen. Auch als Lunch fürs Büro funktioniert der cremige Garnelenreis sehr gut.

7) Übrig gebliebenes Cremiger Garnelenreis aufbewahren

Reste lassen sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich der cremige Garnelenreis etwa zwei Tage frisch. Wichtig ist, das Gericht beim Aufwärmen gut durchzuerhitzen, um die Garnelen sicher zu servieren.

Falls du gerne reis rezepte vorbereitest, ist dieses hier besonders praktisch. Die Konsistenz bleibt auch nach dem Erwärmen angenehm, wenn du etwas Flüssigkeit zugibst.

Zum Auffrischen eignen sich ein Löffel Brühe oder Sahne – so bleibt die cremige Konsistenz erhalten, ohne das Gericht zu schwer wirken zu lassen. Perfekt für den zweiten Genussmoment!

8) Probiere als Nächstes diese One Pot & Curry!

9) Cremiger Garnelenreis