Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Rezept für Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen
3) Zutaten für Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen
4) So wird Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen
6) Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!
9) Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen
10) Nährwerte

Key Takeaways

Kombiniert knuspriges Hähnchen mit cremiger Alfredo-Soße und Pasta
Ideal für ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen
Kann leicht vorbereitet und auch aufbewahrt werden
Passt perfekt zu Wochenmenüs und Familienessen

1) Wichtigste Erkenntnisse

Die cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen ist ein echtes Highlight für alle, die cremige pasta rezepte einfach lieben. Die knusprige Panade des Hähnchens bildet einen wunderbaren Kontrast zur sanften Alfredo-Soße. Das Zusammenspiel von cremigem Parmesan, frischem Knoblauch und zarter Pasta schafft ein Gericht, das zugleich einfach und raffiniert ist.

In nur rund 30 Minuten entsteht ein vollwertiges Hauptgericht, das sich auch perfekt für Gäste oder ein gemütliches Familienessen eignet. Durch die Kombination aus simplen Zutaten und bewährten Techniken wird dieses Rezept zu einem festen Bestandteil deines Wochenmenüs.

Das Rezept lässt sich flexibel abwandeln, z. B. durch andere Nudelsorten oder zusätzliche Gewürze. Besonders überzeugend ist die Balance aus cremiger Tiefe und knuspriger Leichtigkeit. Wer cremige pasta rezepte einfach schätzt, wird hier voll auf seine Kosten kommen.

2) Einfaches Rezept für Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen

Dieses Gericht begeistert durch seine Vielseitigkeit und unkomplizierte Zubereitung. Die Hauptbestandteile – Hähnchen, Pasta und Soße – sind leicht zu beschaffen und in wenigen Schritten zusammengefügt. Die Kombination erinnert an das beliebte chicken alfredo pasta rezept deutsch, verleiht ihm jedoch durch die knusprige Panade eine ganz besondere Note.

Auch wer wenig Kocherfahrung hat, wird mit diesem Rezept erfolgreich sein. Die Zutaten sind bewusst überschaubar gehalten und ermöglichen eine klare Struktur beim Kochen. Besonders geeignet ist das Gericht für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch soll.

Dank der cremigen Textur und dem intensiven Geschmack eignet sich dieses Rezept auch hervorragend für Pastaliebhaber, die cremige pasta rezepte sahne bevorzugen. Mit wenigen Handgriffen entsteht ein Gericht, das ebenso alltagstauglich wie festlich ist.

3) Zutaten für Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen

2 Hähnchenbrustfilets: Frisches Hähnchen ist die Grundlage für das knusprige Topping dieser Pasta. Es wird paniert und goldbraun gebraten.

Salz und Pfeffer: Einfach, aber essenziell zum Würzen von Fleisch und Soße. Die Balance ist entscheidend für den Gesamtgeschmack.

60 g Mehl: Dient als erste Schicht zum Panieren des Hähnchens und sorgt für eine knusprige Kruste beim Braten.

1 Ei: Bindet Mehl und Semmelbrösel perfekt an das Fleisch, sodass die Panade beim Braten nicht abfällt.

100 g Semmelbrösel: Die äußere Hülle des Hähnchens, die beim Anbraten eine wunderbar goldene Farbe annimmt und für Crunch sorgt.

2 EL Olivenöl: Zum Braten des Hähnchens. Verleiht zusätzlich ein leicht fruchtiges Aroma und gesunde Fettsäuren.

250 g Pasta nach Wahl: Fettuccine, Tagliatelle oder Penne – alle eignen sich gut, um die cremige Soße aufzunehmen.

2 EL Butter: Sorgt für die Basis der Alfredo-Soße und verstärkt das samtige Mundgefühl.

2 Knoblauchzehen: Fein gehackt entfalten sie ihr volles Aroma in der Pfanne und geben Tiefe.

200 ml Sahne: Die Grundlage für eine herrlich cremige Konsistenz, typisch für leckere pasta rezepte.

60 g Parmesan: Gibt der Soße ihren charakteristischen Geschmack und bringt die nötige Würze.

Frische Petersilie: Zum Garnieren und als optischer sowie geschmacklicher Kontrast.

4) So wird Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen zubereitet

Schritt 1: Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2: Jedes Filet zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zuletzt in Semmelbröseln panieren.

Schritt 3: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Filets goldbraun braten, anschließend warmstellen.

Schritt 4: In einem großen Topf die Pasta nach Packungsangabe al dente kochen, anschließend abgießen.

Schritt 5: Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.

Schritt 6: Sahne hinzufügen, kurz aufkochen lassen und Parmesan einrühren. Hitze reduzieren und cremig rühren.

Schritt 7: Die gekochte Pasta zur Soße geben und gut vermengen, damit sie die cremige pasta rezepte einfach Konsistenz aufnimmt.

Schritt 8: Hähnchen in Streifen schneiden, auf der Pasta anrichten und mit Petersilie bestreuen.

5) Tipps zur Zubereitung von Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen

Wenn du cremige pasta rezepte einfach liebst, solltest du die Pasta nicht überkochen. Al dente gegart nimmt sie die Soße besser auf und behält ihre Struktur. Auch ein Schuss Nudelwasser kann helfen, die Alfredo-Soße noch sämiger zu machen.

Beim Panieren des Hähnchens ist es wichtig, dass jede Schicht gut haftet. Drücke die Semmelbrösel leicht an und lasse das panierte Fleisch vor dem Braten ein paar Minuten ruhen – so bleibt alles schön knusprig.

Du kannst statt Parmesan auch eine Mischung aus Pecorino und Mozzarella verwenden. Das ergibt eine noch würzigere und cremigere Variante. Für eine etwas leichtere Version eignen sich auch fettarme Sahnealternativen.

6) Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen im Voraus zubereiten

Dieses Gericht eignet sich wunderbar für die Vorbereitung. Koche Pasta und brate das Hähnchen vor, bewahre beides getrennt auf und kombiniere sie erst beim Erwärmen. So bleibt das Hähnchen schön knusprig und die cremige Soße frisch.

Die Alfredo-Soße kannst du ebenfalls vorbereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Beim Aufwärmen eventuell mit einem Schuss Sahne oder Milch strecken, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Ideal auch für Meal Prep: Portionsweise in Boxen füllen und im Kühlschrank lagern. Innerhalb von drei Tagen genießen, damit Geschmack und Textur optimal bleiben.

7) Übrig gebliebenes Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen aufbewahren

Am besten bewahrst du die Pasta und das Hähnchen getrennt auf. Die Pasta mit Soße lässt sich luftdicht verschlossen bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Das Hähnchen bleibt in einer separaten Box knuspriger.

Zum Aufwärmen die Pasta bei niedriger Hitze in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen und dabei eventuell einen Schuss Sahne oder Brühe zufügen. So wird sie wieder schön cremig und aromatisch.

Das Hähnchen kurz im Ofen oder in der Pfanne erwärmen, damit die Panade wieder etwas Knusprigkeit bekommt. Nicht zu lange erhitzen, damit das Fleisch saftig bleibt.

8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!

9) Cremige Alfredo-Pasta mit knusprigem Hähnchen