Kuchen

Apfelkuchen mit Streuseln – Einfach & Lecker

Inhalt

  • Einführung: Warum dieser Apfelkuchen so besonders ist
  • Die Geheimnisse eines perfekten Streuselbodens
  • Welche Äpfel eignen sich am besten?
  • So wird der Kuchen besonders saftig
  • Serviervorschläge für den perfekten Genuss
  • Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit
  • Key Takeaways

Einführung: Warum dieser Apfelkuchen so besonders ist

Dieser Apfelkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein echter Klassiker, sondern auch ein Highlight für jede Kaffeetafel. Mit seinem buttrigen Boden, der saftigen Apfelfüllung und den knusprigen Streuseln bietet er ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept von Emilia Rezepte ist perfekt für alle, die ein schnelles und einfaches kuchen rezepte einfach schnell suchen.

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Die Geheimnisse eines perfekten Streuselbodens

Ein knuspriger, aber nicht zu harter Streuselboden ist der Schlüssel zu einem gelungenen kuchen rezepte einfach schnell. Die Kombination aus kalter Butter, Zucker und Mehl sorgt für eine perfekte Textur. Wichtig ist, die Butter nicht zu weich werden zu lassen, damit die Streusel beim Backen ihre Form behalten.

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Welche Äpfel eignen sich am besten?

Die Wahl der Äpfel spielt eine große Rolle für den Geschmack. Am besten eignen sich säuerliche Sorten wie Boskoop oder Elstar, da sie dem Kuchen eine angenehme Frische verleihen. Süßere Sorten können ebenfalls verwendet werden, sollten aber mit etwas Zitronensaft verfeinert werden.

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So wird der Kuchen besonders saftig

Ein saftiger Apfelkuchen entsteht durch die richtige Mischung aus Frucht und Feuchtigkeit. Damit die Äpfel nicht austrocknen, werden sie vor dem Backen mit Zucker und Zimt vermengt. Diese Technik sorgt nicht nur für eine tolle Aromatik, sondern bewahrt auch die Feuchtigkeit im Kuchen.

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Serviervorschläge für den perfekten Genuss

Der Apfelkuchen schmeckt am besten leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Auch mit einer Tasse Kaffee oder Tee ist er ein echter Genuss. Wer es besonders festlich mag, kann noch etwas Karamellsauce darüber träufeln.

Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Apfelkuchen hält sich in einer luftdichten Dose bis zu drei Tage frisch. Er kann auch eingefroren werden – am besten portionsweise, sodass er bei Bedarf einfach aufgetaut werden kann.

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Key Takeaways

  • Ein einfaches und schnelles kuchen rezepte einfach schnell, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
  • Die Wahl der richtigen Apfelsorte beeinflusst den Geschmack des Kuchens maßgeblich.
  • Durch das Vorbereiten der Äpfel mit Zucker und Zimt bleibt der Kuchen besonders saftig.
  • Er kann sowohl frisch als auch eingefroren genossen werden.

Apfelkuchen mit Streuseln – Einfach & Lecker

Ein klassischer Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln – einfach, schnell und unwiderstehlich lecker.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit40 minutes
Gesamtzeit1 hour
Kategorie: Kuchen
Küche: Deutsch
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Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Emilia

Zutaten

Für den Teig

  • 250g Mehl
  • 125g Butter, kalt und in Würfeln
  • 75g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

Für die Streusel

  • 150g Mehl
  • 100g Butter, kalt
  • 75g Zucker

Anleitung

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine gefettete Springform (26 cm) drücken.
  3. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen und auf dem Teigboden verteilen.
  4. Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker verkneten und gleichmäßig über die Äpfel streuen.
  5. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
  6. Vor dem Servieren auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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