Inhalt
- Ein duftender Start in den Tag
- Warum dieser Apfel-Zimt-Blechkuchen begeistert
- Backfreude für die ganze Familie
- Kuchen Rezepte einfach schnell umgesetzt
- Tipps für das perfekte Ergebnis
- Was macht diesen Kuchen so besonders?
- Notizen & Tipps
- Rezept
Key Takeaways
Ein herrlich saftiger Apfel-Zimt-Blechkuchen, der in wenigen Schritten gelingt und mit seinem Duft nach Zimt und Frische jeden verführt. Ideal für spontanen Besuch oder den süßen Nachmittagsmoment.

Ein duftender Start in den Tag
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am meisten Freude bereiten – wie ein fluffiger Apfel-Zimt-Blechkuchen, der beim Backen das ganze Haus mit einem Hauch von Gemütlichkeit erfüllt. Bei Emilia Rezepte (emiliarezepte.com) feiern wir solche Momente, in denen ein Kuchen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erwärmt.

Warum dieser Apfel-Zimt-Blechkuchen begeistert
Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel für kuchen rezepte einfach und dabei absolut überzeugend im Geschmack. Der Mix aus süßen Äpfeln, warmer Zimtnote und einem lockeren Teig ergibt eine Kombination, der niemand widerstehen kann. Noch besser: Der Kuchen gelingt auch Backanfängern im Handumdrehen!

Backfreude für die ganze Familie
Ob für die Kaffeetafel am Sonntag oder als süßer Snack im Alltag – dieser Kuchen ist ein echtes Familienprojekt. Kinder lieben es, beim Apfelschneiden zu helfen, und Erwachsene freuen sich über die schnelle Zubereitung. Ein Rezept, das verbindet und garantiert für strahlende Gesichter sorgt.

Kuchen Rezepte einfach schnell umgesetzt
Wer auf der Suche nach kuchen rezepte einfach schnell ist, wird diesen Apfel-Zimt-Blechkuchen lieben. Die Zutaten sind simpel, die Zubereitung unkompliziert, das Ergebnis himmlisch. Gerade in der hektischen Woche ist so ein Rezept Gold wert – besonders wenn spontan Gäste vorbeikommen.
Tipps für das perfekte Ergebnis
Damit der Kuchen besonders saftig wird, empfiehlt Emilia einen Spritzer Zitronensaft über die Apfelstücke zu geben. Für eine Extraportion Aroma kann man auch etwas Muskat hinzufügen oder einen Löffel Apfelmus in den Teig mischen. Die goldene Backregel: Nicht zu lange backen, damit der Kuchen nicht austrocknet!
Was macht diesen Kuchen so besonders?
Es sind nicht nur die klassischen Zutaten, die den Unterschied machen – es ist die Liebe zum Detail. Bei Emilia Rezepte glauben wir daran, dass selbst einfache kuchen rezepte mit der richtigen Prise Hingabe zu etwas ganz Besonderem werden. Der Apfel-Zimt-Blechkuchen ist das beste Beispiel dafür.
Notizen & Tipps
Wer mag, kann noch gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen. Auch eine leichte Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft macht sich hervorragend auf dem noch warmen Kuchen. Und das Beste: Dieser Kuchen lässt sich wunderbar einfrieren und schmeckt auch nach dem Auftauen wie frisch gebacken.
Rezept
Die ausführliche Rezeptkarte mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter oben oder direkt bei Emilia Rezepte.


Apfel-Zimt-Blechkuchen einfach und lecker
Zutaten
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 120ml Sonnenblumenöl
- 200ml Buttermilch
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 EL brauner Zucker zum Bestreuen
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier, Öl, Buttermilch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Apfelwürfel unterheben und den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Mit braunem Zucker bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
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