One Pot & Curry

Aromatisches Garnelen Curry – einfach & exotisch

Inhaltsverzeichnis

  • Key Takeaways
  • Ein Hauch Exotik für deinen Alltag
  • Warum du dieses Garnelen Curry lieben wirst
  • Low Carb Rezepte deutsch für bewusste Genießer
  • Würzige Vielfalt mit gesunden Zutaten
  • Tipps zur perfekten Zubereitung
  • Gesund genießen leicht gemacht

Key Takeaways

Dieses aromatische Garnelen Curry vereint exotischen Geschmack mit gesunder Ernährung. Es ist schnell zubereitet, ideal für den Feierabend und perfekt für eine low carb Ernährung. Die cremige Kokosmilch harmoniert wunderbar mit den würzigen Aromen und macht dieses Gericht zu einem echten Highlight.

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Ein Hauch Exotik für deinen Alltag

Manchmal braucht es nicht viel, um ein wenig Urlaubsfeeling auf den Teller zu zaubern. Genau das gelingt dir mit diesem Garnelen Curry von Emilia auf Emilia Rezepte. Schon beim ersten Löffel entfaltet sich der exotische Geschmack in deinem Mund – ein echter Genussmoment. Die Kombination aus frischen Garnelen und Kokosmilch passt perfekt in eine bewusste Ernährung und bringt Abwechslung auf den Speiseplan. Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel für low carb rezepte deutsch mit Geschmack und Seele.

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Warum du dieses Garnelen Curry lieben wirst

Dieses Curry ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch voller Aromen. Ingwer, Knoblauch und Currypaste verleihen ihm eine angenehme Schärfe, die perfekt mit der süßlichen Kokosmilch harmoniert. Zudem ist das Rezept wunderbar wandelbar – ideal für alle, die gerne mit Zutaten experimentieren. Ob mit Hähnchen, Tofu oder anderem Gemüse – es bleibt ein echtes Soulfood. Dank der einfachen Zubereitung eignet sich das Gericht hervorragend für schnelle gesunde rezepte im Alltag.

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Low Carb Rezepte deutsch für bewusste Genießer

Viele denken bei Curry sofort an schwere Gerichte. Dieses Garnelen Curry ist das Gegenteil – leicht, frisch und voller Energie. Gerade wenn du dich low carb ernährst oder abends bewusst essen möchtest, ist dieses Rezept wie gemacht für dich. Es zeigt, wie lecker low carb rezepte deutsch sein können, ohne auf Genuss zu verzichten.

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Würzige Vielfalt mit gesunden Zutaten

Mit frischen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Limettensaft punktet dieses Curry auch in Sachen Nährstoffe. Die Garnelen liefern wertvolles Eiweiß und die Gewürze fördern die Verdauung. So entsteht ein rundum gesundes Gericht, das in keiner Rezeptsammlung fehlen darf. Besonders Fans von leckere gesunde rezepte werden dieses Curry lieben.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Verwende am besten frische, qualitativ hochwertige Garnelen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu garen, da sie sonst trocken werden. Die Currypaste kannst du je nach Geschmack dosieren – wer es schärfer mag, nimmt etwas mehr. Als Beilage eignet sich wunderbar ein leichter Blumenkohlreis, wenn du das Gericht noch kohlenhydratärmer gestalten möchtest. Inspirationen findest du auf Emilia Rezepte, deiner Anlaufstelle für gesunde rezepte mit hähnchen und mehr.

Gesund genießen leicht gemacht

Dieses Garnelen Curry ist ein Paradebeispiel dafür, wie unkompliziert gesunde Ernährung sein kann. In weniger als 30 Minuten hast du ein vollwertiges, nährstoffreiches Gericht auf dem Tisch, das deinen Gaumen verwöhnt und dich gleichzeitig unterstützt, dich wohlzufühlen. Es gehört definitiv in die Sammlung der besten vegetarische rezepte gesund – und das, obwohl es mit Garnelen zubereitet wird. Einfach austauschbar, vielseitig und vor allem: lecker!

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Aromatisches Garnelen Curry – einfach & exotisch

Ein exotisches Garnelen Curry mit Kokosmilch, perfekt für Curry-Liebhaber.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: Indisch
Stichwort: gesunde rezepte, gesunde rezepte abendessen, gesunde rezepte mit hähnchen, leckere gesunde rezepte, low carb rezepte deutsch, schnelle gesunde rezepte, vegetarische rezepte gesund
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 400 g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL frischer Ingwer, gerieben
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Saft einer Limette
  • Frischer Koriander zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Basmatireis zum Servieren

Anleitung

  1. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Currypaste unterrühren und 1 Minute anrösten.
  4. Mit Kokosmilch ablöschen, Kurkuma und Kreuzkümmel dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Garnelen hinzufügen und ca. 5 Minuten gar ziehen lassen.
  6. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis servieren.

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