Kuchen

Käsekuchen mit Heidelbeeren und Streusel

Inhalt

  • Warum dieser Käsekuchen mit Heidelbeeren ein Muss ist
  • Perfekte Zutaten für einen unwiderstehlichen Genuss
  • Tipps für die Zubereitung des perfekten Käsekuchens
  • Variationen und kreative Ideen für dein Rezept
  • Häufige Fehler und wie du sie vermeidest
  • Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte so beliebt ist

Key Takeaways

Dieser Käsekuchen mit Heidelbeeren und Streuseln überzeugt mit seiner cremigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Nachmittage. Mit den richtigen Zutaten und unseren Tipps gelingt er dir garantiert!

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Warum dieser Käsekuchen mit Heidelbeeren ein Muss ist

Wenn du auf der Suche nach einem klassischen Kuchenrezept bist, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist, dann bist du hier genau richtig! Unser Käsekuchen mit Heidelbeeren und Streuseln vereint alles, was einen perfekten Kuchen ausmacht: eine cremige Füllung, fruchtige Heidelbeeren und eine knusprige Streuselschicht. Perfekt für jeden Anlass!

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Perfekte Zutaten für einen unwiderstehlichen Genuss

Die richtige Auswahl an Zutaten macht diesen Käsekuchen mit Heidelbeeren so besonders. Frischer Quark, cremiger Frischkäse und saftige Heidelbeeren sorgen für eine unvergleichliche Konsistenz und einen fruchtigen Geschmack. Die knusprigen Streusel verleihen dem Kuchen das gewisse Etwas.

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Tipps für die Zubereitung des perfekten Käsekuchens

Damit dein Käsekuchen mit Heidelbeeren perfekt gelingt, solltest du den Teig gut durchkühlen lassen, bevor du ihn ausrollst. Zudem lohnt es sich, die Heidelbeeren vorsichtig unterzuheben, damit sie nicht zerplatzen. Backe den Kuchen bei mittlerer Hitze, damit er schön saftig bleibt.

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Variationen und kreative Ideen für dein Rezept

Möchtest du deinem Käsekuchen mit Heidelbeeren eine besondere Note verleihen? Probiere doch einmal, ihn mit einer Prise Zimt oder geriebener Zitronenschale zu verfeinern. Auch eine Schicht Mandelblättchen auf den Streuseln sorgt für einen zusätzlichen Crunch!

Häufige Fehler und wie du sie vermeidest

Ein häufiger Fehler bei Käsekuchen ist, dass er nach dem Backen einsinkt. Dies kannst du vermeiden, indem du ihn langsam im ausgeschalteten Ofen abkühlen lässt. Achte außerdem darauf, die Füllung nicht zu stark zu rühren, damit sie luftig bleibt.

Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte so beliebt ist

Bei Emilia Rezepte findest du nur die besten Backideen – und dieser Käsekuchen mit Heidelbeeren ist keine Ausnahme! Dank der detaillierten Anleitung und hilfreichen Tipps gelingt er garantiert. Besuche Emilia Rezepte für weitere köstliche Inspirationen.

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Käsekuchen mit Heidelbeeren und Streusel

Ein köstlicher Käsekuchen mit fruchtigen Heidelbeeren und knusprigem Streusel – perfekt für jede Kaffeetafel.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit50 minutes
Gesamtzeit1 hour 10 minutes
Kategorie: Kuchen
Küche: Deutsch
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Zutaten für : 8 Stücke
Autorin: Emilia

Zutaten

Für den Boden

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  • 500g Quark
  • 200g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft

Für das Topping

  • 150g Heidelbeeren
  • 100g Mehl
  • 50g Zucker
  • 50g Butter

Anleitung

Boden zubereiten

  1. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten.
  2. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand formen.

Füllung vorbereiten

  1. Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.
  2. Die Mischung auf den Teigboden geben.

Streusel & Heidelbeeren hinzufügen

  1. Die Heidelbeeren auf der Käsekuchenmasse verteilen.
  2. Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verarbeiten und über den Kuchen streuen.

Backen

  1. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
  2. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

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