Inhaltsverzeichnis
- Was macht Zimthörnchen-Plätzchen so besonders?
- Warum Zimtgebäck in der Weihnachtszeit ein Muss ist
- Die Geschichte hinter diesem Rezept
- Tipps für die perfekte Zimthörnchen-Form
- So bleibt das Gebäck länger frisch
- Emilias besondere Plätzchen-Tipps
Key Takeaways
Zimthörnchen-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus Zimt und feinem Teig. Dieses Rezept ist einfach, schnell zubereitet und ideal für die Weihnachtsbäckerei. Mit einigen Tipps gelingen sie immer und schmecken sowohl zu Kaffee als auch als Geschenk.

Was macht Zimthörnchen-Plätzchen so besonders?
Zimtgebäck ist nicht nur ein Klassiker, sondern bringt auch den besonderen Duft von Weihnachten in jede Küche. Die Zimthörnchen-Plätzchen vereinen die feine Textur eines Mürbeteigs mit der herben Süße von Zimt – ein Rezept, das jedes Jahr Freude bereitet.

Warum Zimtgebäck in der Weihnachtszeit ein Muss ist
In der kalten Jahreszeit gibt es kaum etwas Besseres als der Duft von Zimt, der durch das Haus zieht. Diese Zimthörnchen-Plätzchen eignen sich hervorragend als Begleiter zu heißem Kakao oder Kaffee und lassen die Herzen von Naschkatzen höherschlagen.

Die Geschichte hinter diesem Rezept
Auf Emilia Rezepte (emiliarezepte.com) findest du viele kreative Ideen für klassische und moderne Gebäckstücke. Zimthörnchen-Plätzchen sind ein Highlight, das ich gerne in meiner Familie zubereite. Ihre Form erinnert an traditionelle Hörnchen, während der Geschmack zeitlos bleibt.

Tipps für die perfekte Zimthörnchen-Form
Das Formen der Zimthörnchen ist einfacher, als es aussieht. Rolle den Teig gleichmäßig aus und schneide Dreiecke, die du sanft zu Hörnchen rollst. Ein gleichmäßiger Teig garantiert nicht nur eine perfekte Form, sondern auch eine gleichmäßige Backzeit.
So bleibt das Gebäck länger frisch
Die richtige Aufbewahrung macht den Unterschied. Bewahre die Zimthörnchen-Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihren frischen Geschmack und die perfekte Konsistenz zu erhalten. Eine Prise Zimt in der Dose sorgt zusätzlich für ein intensiveres Aroma.
Emilias besondere Plätzchen-Tipps
Experimentiere ruhig mit dem Rezept! Füge eine Prise Muskat hinzu oder streue etwas gehackte Nüsse über die Plätzchen, bevor du sie backst. So wird das Grundrezept zu deinem eigenen Highlight.


Zimt Hörnchen Plätzchen – Einfach und Schnell
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 2 EL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Mehl, kalte Butter, Zucker, Ei, Zimt und Salz in eine Schüssel geben.
- Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig ausrollen und kleine Hörnchen oder Formen ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10–12 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.
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