Würstchengulasch – Einfach & Lecker
Herzhaftes Würstchengulasch, schnell zubereitet und voller Geschmack. Perfekt für ein einfaches Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Wiener Würstchen, in Scheiben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 400g gehackte Tomaten (Dose)
- 250ml Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Oregano
- 1 TL Zucker
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl zum Anbraten
Anleitung
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig anschwitzen.
- Die Paprika hinzugeben und kurz mitbraten.
- Würstchenscheiben hinzufügen und leicht anbraten.
- Tomatenmark einrühren, mit gehackten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
- Paprikapulver, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut umrühren.
- Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.