Vegane Schoko Muffins – Saftig und Schnell
Diese veganen Schoko-Muffins sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber! Saftig, schokoladig und in nur 30 Minuten zubereitet. Ein Genuss für jeden Anlass!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 200ml pflanzliche Milch
- 100ml Pflanzenöl
- 100g vegane Schokotropfen
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Pflanzliche Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Vegane Schokotropfen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und für ca. 20-25 Minuten backen.
- Muffins auskühlen lassen und genießen.