Überbackenes Tandoori-Hähnchen mit Reis
Dieses überbackene Tandoori-Hähnchen mit Reis ist eine würzige und herzhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Perfekt für ein leckeres Abendessen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust
- 200g Basmatireis
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 2 EL Tandoori-Gewürz
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Tandoori-Gewürz, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hähnchen hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Das angebratene Hähnchen in eine Auflaufform geben, mit Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen für ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischem Koriander garnieren und mit dem gekochten Reis servieren.