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Thai Hähnchen-Spieße – gesunde rezepte mit hähnchen

Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: Thai
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Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Fischsauce
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL Honig
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • 1 rote Chilischote, fein gehackt
  • Holzspieße, in Wasser eingeweicht

Anleitung

  1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, Honig, Knoblauch, Ingwer und Chili vermengen.
  3. Die Hähnchenstücke hineingeben und mindestens 30 Minuten, besser über Nacht, marinieren.
  4. Die marinierten Stücke auf die Holzspieße stecken.
  5. Auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne von allen Seiten goldbraun garen.
  6. Mit frischen Kräutern und Beilagen nach Wahl servieren.

Tipps & Hinweise

Die Spieße lassen sich auch im Backofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten garen.