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Teriyaki Lachs Rezept – Einfach und Lecker

Ein einfaches Teriyaki Lachs Rezept, das perfekt für schnelle Abendessen geeignet ist. Saftiger Lachs mit einer würzigen Teriyaki-Marinade – unwiderstehlich lecker!
Arbeitszeit30 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit50 minutes
Kategorie: Low Carb
Küche: Asiatisch
Stichwort: Asiatische Rezepte, gesundes Lachsrezept, low carb rezepte deutsch, schnelle Rezepte für Abendessen, Teriyaki Lachs, Teriyaki Rezept
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Lachsfilets (à ca. 150g)
  • 3 EL Sojasoße
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
  • Sesamsamen (zum Garnieren)

Anleitung

  1. In einer Schüssel Sojasoße, Honig, Reisessig, Sesamöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermischen.
  2. Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Teriyaki-Marinade übergießen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  4. Die Lachsfilets im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie gar sind.
  5. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.

Tipps & Hinweise

Dieser Teriyaki Lachs lässt sich auch hervorragend auf dem Grill zubereiten. Einfach die Marinierzeit verlängern, um den Geschmack noch intensiver zu machen.