Spaghetti mit Garnelen und Tomaten
Dieses köstliche Rezept für Spaghetti mit Garnelen in einer cremigen Tomatensauce ist perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Es vereint einfache Zubereitung mit intensivem Geschmack.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300g Spaghetti
- 200g Garnelen, geschält und entdarmt
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250g Cherrytomaten, halbiert
- 50g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
- Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie rosa sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Die Cherrytomaten in die Pfanne geben und für 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Garnelen zurück in die Pfanne geben und die Sauce weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Spaghetti unter die Sauce mischen und mit Parmesan bestreuen.
- Mit frischer Petersilie garniert servieren.