Putenröllchen Cordon Bleu – Zart, Knusprig & Voller Geschmack
Diese köstlichen Putenröllchen nach Cordon Bleu Art sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein herzhaftes Gericht mit knuspriger Panade und saftigem Kern zu genießen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 150 g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Öl zum Braten
Anleitung
- Die Putenschnitzel flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Jeweils eine Scheibe Kochschinken und eine Scheibe Käse auf jedes Schnitzel legen und fest aufrollen.
- Die Röllchen zuerst in Mehl wenden, dann durch verquirlte Eier ziehen und zuletzt in Paniermehl wälzen.
- In einer Pfanne mit ausreichend Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.