Paprika-Sahne-Hähnchen – Einfach und Lecker
Dieses Paprika-Sahne-Hähnchen überzeugt mit einer cremigen Sauce und zartem Hähnchenfilet – perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 600g Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 250ml Sahne
- 200ml passierte Tomaten
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen rundum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im gleichen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sahne und passierte Tomaten in die Pfanne geben, gut umrühren und aufkochen lassen.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.