Panierter Mozzarella
Knusprig panierter Mozzarella, perfekt als Snack oder Vorspeise. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 2 Mozzarella-Kugeln
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Frittieren
Anleitung
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Eier in einer Schüssel verquirlen, Mehl und Semmelbrösel jeweils in separate Schalen geben.
- Semmelbrösel mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Mozzarellascheiben zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in den gewürzten Semmelbröseln wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mozzarellascheiben goldbraun ausbacken.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.