Omas Apfelkuchen ohne Boden – Einfach unwiderstehlich
Ein herbstliches Rezept für Omas Apfelkuchen ohne Boden – saftig, aromatisch und kinderleicht zuzubereiten. Perfekt für gemütliche Kaffeerunden.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 1 kg Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- Butter für die Form
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
- Die Apfelscheiben unter den Teig heben und alles in die vorbereitete Form füllen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50–60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.