Nudeln in Käse-Schinken-Sauce – schnell & einfach
Ein schnelles und einfaches Rezept für cremige Nudeln in einer herzhaften Käse-Schinken-Sauce. Perfekt für ein leckeres Mittag- oder Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 150 g Kochschinken, gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- Währenddessen das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Den gewürfelten Kochschinken hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Sahne und den geriebenen Käse dazugeben, gut verrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce schön cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln abgießen und unter die Käse-Schinken-Sauce mischen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.