Low Carb Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne mit Feta
Ein schnelles und gesundes Low Carb Gericht mit viel Geschmack – ideal für ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Feta
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
- Paprika und Kichererbsen dazugeben, mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles etwa 8–10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- Feta zerbröseln und über die fertige Pfanne streuen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.