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Knusprige Parmesan Kartoffeln aus dem Ofen

Diese goldbraunen Parmesan-Kartoffeln sind außen herrlich knusprig und innen zart – ein echtes Geschmackserlebnis.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit35 minutes
Gesamtzeit45 minutes
Kategorie: Beilagen & Gemüse
Küche: Deutsch
Stichwort: beilage aus dem ofen, einfaches kartoffelrezept, kartoffel rezepte, kartoffeln aus dem ofen, knusprige Kartoffeln, ofen kartoffeln, Parmesan-Kartoffeln
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 800 g kleine Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 60 g geriebener Parmesan
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen, halbieren und trocken tupfen.
  3. In einer großen Schüssel Kartoffeln mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Die Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Ca. 30-35 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
  6. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.