Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Ofen
Diese knusprigen Parmesan-Kartoffeln aus dem Ofen sind die perfekte Beilage für jedes Gericht. Mit goldbrauner Kruste und würzigem Parmesan ein Genuss für alle!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffelspalten in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut mischen, bis alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Kartoffelspalten auf dem Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei nach der Hälfte der Backzeit wenden.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.