Knoblauch-Butter Hähnchen mit cremiger Parmesan Pasta
Ein köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken in einer würzigen Knoblauch-Butter-Sauce, serviert mit cremiger Parmesan Pasta – einfach und lecker!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fettuccine)
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL gehackte Petersilie
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
- In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen. Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und darin goldbraun anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
- Die Sahne und den geriebenen Parmesan einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
- Zitronensaft und Petersilie unterrühren.
- Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.