Kartoffelpizza mit Hackfleisch – Einfache Ofengericht-Idee
Diese herzhafte Kartoffelpizza mit Hackfleisch ist eine köstliche Alternative zur klassischen Pizza. Knuspriger Kartoffelboden trifft auf würziges Hackfleisch und geschmolzenen Käse – einfach perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei
- 50 g Mehl
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln schälen, grob raspeln und mit Ei, Mehl, Salz & Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffelmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und flach drücken.
- Für ca. 15 Minuten im Ofen vorbacken, bis sie leicht goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
- Tomatenmark, Oregano und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf dem vorgebackenen Kartoffelboden verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Warm servieren und genießen!