Indisches Butter Chicken aus dem Ofen
Dieses cremige und würzige Butter Chicken aus dem Ofen ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt zu Reis passt.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 200g Joghurt
- 2 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Korianderpulver
- 400g gehackte Tomaten (Dose)
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Basmatireis zum Servieren
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hähnchenbrust in eine Schüssel geben und mit Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Kurkuma, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Korianderpulver vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
- Butter in einer ofenfesten Pfanne schmelzen, das marinierte Hähnchen dazugeben und leicht anbraten.
- Gehackte Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut umrühren und die Pfanne in den Ofen geben.
- Etwa 25 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist.
- Sahne unterrühren und nochmals 5 Minuten im Ofen lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis servieren.