Haselnussplätzchen - Einfaches Rezept mit Nussaroma
Knusprige Haselnussplätzchen, die einfach und schnell zubereitet sind. Perfekt für den Kaffeetisch oder als kleine süße Aufmerksamkeit. Genieße den vollen Geschmack gerösteter Haselnüsse!
Zutaten für : 20 Plätzchen
Zutaten
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: Ganze Haselnüsse für die Dekoration
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, gemahlene Haselnüsse und Salz unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf das Backblech legen und leicht flach drücken.
- Optional: Ganze Haselnüsse auf die Teigkugeln drücken.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Haselnussplätzchen auskühlen lassen und servieren.