Inhaltsverzeichnis
- Warum Haselnussplätzchen immer ein Genuss sind
- Das perfekte Rezept für jede Jahreszeit
- Tipps für besonders knusprige Haselnussplätzchen
- Haselnussplätzchen schnell und einfach zubereiten
- So bewahrst du Haselnussplätzchen richtig auf
- Haselnussplätzchen: Ideal für besondere Anlässe
Key Takeaways
Dieses Rezept für Haselnussplätzchen von Emilia Rezepte bietet eine einfache Möglichkeit, knusprige und leckere Kekse zu backen. Das Rezept ist perfekt für jede Jahreszeit und bietet Tipps für beste Ergebnisse. Mit natürlichen Zutaten und aromatischen Haselnüssen wird dieses Rezept zu deinem neuen Lieblingsplätzchen.

Warum Haselnussplätzchen immer ein Genuss sind
Haselnussplätzchen sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Sie vereinen den knusprigen Biss mit dem einzigartigen Geschmack gerösteter Haselnüsse. Auf Emilia Rezepte findest du die besten Tipps, um diese Leckerei perfekt zuzubereiten. Ob als Nascherei zum Kaffee oder als Geschenk – Haselnussplätzchen passen zu jedem Anlass.

Das perfekte Rezept für jede Jahreszeit
Egal ob im Sommer, Herbst oder Winter – Haselnussplätzchen schmecken einfach immer. Dieses Rezept von Emilia Rezepte nutzt hochwertige Zutaten und zeigt dir Schritt für Schritt, wie du die perfekten Plätzchen zauberst. Besonders in der Weihnachtszeit sind diese knusprigen Kekse ein Highlight auf dem Plätzchenteller.

Tipps für besonders knusprige Haselnussplätzchen
Für extra knusprige Haselnussplätzchen ist es wichtig, die Butter ausreichend zu kühlen und den Teig gleichmäßig zu portionieren. Backe die Plätzchen auf mittlerer Schiene bei 180°C – so werden sie goldbraun und perfekt knusprig. Emilia Rezepte bietet dir viele weitere Tipps für das Gelingen deiner Backwerke.

Haselnussplätzchen schnell und einfach zubereiten
Dieses einfache Rezept ist ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker. Der Teig lässt sich schnell zubereiten und die Haselnussplätzchen backen in nur 12 Minuten. Perfekt, wenn du spontan Lust auf etwas Süßes hast oder überraschend Besuch bekommst. Besuche Emilia Rezepte für noch mehr schnelle Rezepte.
So bewahrst du Haselnussplätzchen richtig auf
Damit deine Haselnussplätzchen lange frisch bleiben, bewahre sie in einer luftdichten Dose auf. Ein kühler und trockener Ort ist ideal, um die knusprige Konsistenz zu erhalten. Bei richtiger Aufbewahrung sind die Kekse bis zu zwei Wochen haltbar – perfekt für die Planung von Feiertagen oder besonderen Anlässen.
Haselnussplätzchen: Ideal für besondere Anlässe
Ob als Geschenk aus der Küche oder als Highlight auf dem Dessertteller – Haselnussplätzchen sind immer eine tolle Idee. Dekoriere sie mit Puderzucker oder einer ganzen Haselnuss, um sie optisch aufzuwerten. Bei Emilia Rezepte findest du viele Ideen für köstliche Plätzchen und Gebäcke.


Haselnussplätzchen – Einfaches Rezept mit Nussaroma
Zutaten
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: Ganze Haselnüsse für die Dekoration
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, gemahlene Haselnüsse und Salz unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf das Backblech legen und leicht flach drücken.
- Optional: Ganze Haselnüsse auf die Teigkugeln drücken.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Haselnussplätzchen auskühlen lassen und servieren.
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