Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße
Ein cremiges und einfaches Gericht für jeden Tag. Zartes Hähnchenfilet trifft auf eine köstliche Frischkäse-Parmesan-Soße, perfekt für die ganze Familie.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL italienische Kräuter
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfilets darin von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Frischkäse, Sahne und Parmesan hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Soße cremig ist.
- Die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und in der Soße etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.