Hähnchen Brokkoli Pfanne – schnelles brokkoli rezept
Schnelles brokkoli rezept mit Hähnchen und asiatischem Touch – ideal für den Feierabend!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
- 1 Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce (optional)
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Maisstärke
- 100 ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Sesam (optional)
Anleitung
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Knoblauch und Ingwer in derselben Pfanne kurz anbraten.
- Brokkoli hinzufügen und 3–4 Minuten unter Rühren anbraten.
- Sojasauce, Austernsauce, Wasser und Maisstärke in einer Schüssel verrühren und zum Brokkoli geben.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Belieben mit Sesam bestreuen und sofort servieren.