Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki
Ein köstlicher griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln, aromatischen Gewürzen und cremigem Feta – perfekt für die ganze Familie!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250g Kritharaki-Nudeln
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten (Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 200g Feta, zerbröselt
- 2 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 300ml Gemüsebrühe
Anleitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
- Tomatenmark einrühren, mit gehackten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
- Mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Kritharaki-Nudeln in eine Auflaufform geben und die Hackfleischmischung darüber verteilen.
- Mit Feta bestreuen und für 25–30 Minuten im Ofen backen, bis der Feta goldbraun ist.