Gemüsesoße für Kinder – schnell & einfach
Diese Gemüsesoße für Kinder ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker! Perfekt für Pasta, Reis oder als Beilage. Mit dieser einfachen Anleitung zauberst du ein Essen, das Kinder lieben werden!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 Karotten, geschält und klein gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Karotten, Zucchini und Paprika hinzufügen und 5–7 Minuten anbraten.
- Passierte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Soße bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Nach Wunsch die Soße pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
- Zu Pasta, Reis oder als Dip servieren.