Einfacher Muffin-Rührteig
Dieser einfache Rührteig für Muffins ist perfekt für schnelle, fluffige Muffins. Ob Schokolade, Vanille oder Früchte – dieser Teig passt immer!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 ml Öl
- 200 ml Milch
Anleitung
- Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Die Eier hinzugeben und verrühren.
- Nach und nach Öl und Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in Muffinformen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20-25 Minuten backen.