Cookie Dough Brownie Bomben-Kuchen
Dieser Cookie Dough BrownieBomben-Kuchen ist ein Traum für alle Naschkatzen. Die Kombination aus saftigemBrownie, cremigem Cookie-Teig und knackiger Schokoladenschicht macht diesenKuchen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der Cookie Dough BrownieBomben-Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie sich einfach maletwas Außergewöhnliches gönnen möchten. Mit seiner verlockenden Optik und demunwiderstehlichen Geschmack wird dieser Kuchen garantiert zum Highlight jederKaffeetafel.
Zutaten für : 12 Portionen
Zutaten
Für den Brownie-Boden:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für den Cookie-Teig:
- 115 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Milch
- 180 g Mehl
- 1/4 TL Salz
- 100 g Schokotropfen
Für die Schokoladenschicht:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Sahne
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 23cm Springform ein.
- Für den Brownie-Boden: Schmelzen Sie Schokolade und Butter im Wasserbad. Rühren Sie Zucker und Eier unter. Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz und falten Sie es vorsichtig unter die Masse.
- Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn für 25-30 Minuten. Lassen Sie den Brownie abkühlen.
- Für den Cookie-Teig: Rühren Sie Butter und beide Zuckersorten cremig. Fügen Sie Vanilleextrakt und Milch hinzu. Mischen Sie Mehl und Salz unter. Falten Sie die Schokotropfen ein.
- Verteilen Sie den Cookie-Teig gleichmäßig über dem abgekühlten Brownie.
- Für die Schokoladenschicht: Erhitzen Sie die Sahne und gießen Sie sie über die gehackte Schokolade. Rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gießen Sie die Schokoladenschicht über den Cookie-Teig und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden, bevor Sie ihn servieren.