Brookies – Chocolate Chip Cookie Brownies
Diese Brookies kombinieren das Beste aus zwei Welten: saftige Brownies und knusprige Chocolate Chip Cookies. Perfekt für alle Naschkatzen!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
Für die Brownie-Schicht
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Cookie-Schicht
- 100g weiche Butter
- 100g brauner Zucker
- 1 Ei
- 150g Mehl
- 100g Schokoladenstückchen
- 1 TL Backpulver
Anleitung
Für die Brownie-Schicht
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Zucker unterrühren und die Eier einzeln hinzufügen.
- Mehl und Salz unterheben und den Teig in eine Backform geben.
Für die Cookie-Schicht
- Butter und Zucker cremig schlagen, Ei hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Schokoladenstückchen unterrühren.
- Die Cookie-Masse auf den Brownie-Teig verteilen.
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen.