Apfelkuchen mit Streuseln – Einfach & Lecker
Ein klassischer Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln – einfach, schnell und unwiderstehlich lecker.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter, kalt und in Würfeln
- 75g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Für die Streusel
- 150g Mehl
- 100g Butter, kalt
- 75g Zucker
Anleitung
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine gefettete Springform (26 cm) drücken.
- Die Apfelscheiben mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen und auf dem Teigboden verteilen.
- Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker verkneten und gleichmäßig über die Äpfel streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.