1) Key Takeaways
2) Easy Veganer Mango Cheesecake Recipe
3) Ingredients for Veganer Mango Cheesecake
4) How to Make Veganer Mango Cheesecake
5) Tips for Making Veganer Mango Cheesecake
6) Making Veganer Mango Cheesecake Ahead of Time
7) Storing Leftover Veganer Mango Cheesecake
8) Try these Dessert next!
9) Veganer Mango Cheesecake
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Der vegane Mango Cheesecake kombiniert Cremigkeit und exotische Frische.
Cashews und Mango ergeben eine zarte, fruchtige Füllung.
Einfach vorzubereiten und perfekt für Gäste.
Ideal für Liebhaber von vegane Kuchenrezepte und Mango Rezepte.

2) Easy Veganer Mango Cheesecake Recipe

Dieser Cheesecake bietet dir eine Balance zwischen Cremigkeit und Frische. Die Kombination aus Cashews, Kokoscreme und Mango schafft eine Füllung, die sich seidig anfühlt und gleichzeitig ein exotisches Aroma bringt. Der Boden besteht aus Nüssen und Datteln und bietet eine feste Basis mit angenehmer Süße.

Wer nach Mango Kuchen oder Cheesecake Rezept Ideen sucht, findet hier ein Dessert, das ohne Backen gelingt. Du kannst die Zutaten einfach in einem Mixer kombinieren, die Masse kaltstellen und den Kuchen nach einigen Stunden genießen.

Gerade im Sommer wirken schnelle Kuchenrezepte wie dieses erfrischend. Sie lassen sich spontan zubereiten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. So wird dieser Kuchen zu einem Highlight für Familie und Freunde.

3) Ingredients for Veganer Mango Cheesecake

Cashewkerne: Diese werden über Nacht eingeweicht, um ihre Cremigkeit zu verstärken. Sie bilden die Grundlage für die Füllung.

Datteln: Mit ihrer natürlichen Süße sorgen sie für Bindung und Geschmack im Boden. Sie passen wunderbar zu Mango Rezepte.

Mandeln oder Kekse: Sie fügen dem Boden eine feste Struktur hinzu. Dadurch entsteht ein angenehmer Kontrast zur weichen Füllung.

Kokosöl: Es verbindet die Zutaten und verleiht dem Boden und der Füllung zusätzliche Festigkeit.

Kokoscreme: Die feste Schicht aus Kokosmilch gibt dem Kuchen Fülle und ein leicht tropisches Aroma.

Mango: Ob frisch oder gefroren, Mango liefert das Herzstück. Sie bringt Farbe, Frische und fruchtige Süße in den Kuchen.

Ahornsirup oder Agave: Diese süßen sanft und runden den Geschmack der Cashew-Mango-Mischung ab.

Zitronensaft: Er sorgt für Frische und gleicht die Süße aus. Ein kleiner Schuss genügt.

Vanilleextrakt: Ein Hauch von Vanille intensiviert das Aroma und macht die Füllung harmonisch.

Stärke oder Agar Agar: Damit erreicht die Füllung eine feste Konsistenz. So bleibt der Cheesecake schnittfest.

4) How to Make Veganer Mango Cheesecake

Schritt 1: Weiche die Cashewkerne über Nacht ein und gieße sie am nächsten Tag ab. So werden sie weich und lassen sich cremig verarbeiten.

Schritt 2: Mixe Datteln, Mandeln und etwas Kokosöl. Drücke die Masse in eine Springform und stelle sie kalt. Der Boden bildet damit eine stabile Basis.

Schritt 3: Bereite die Füllung vor. Püriere Cashews, Kokoscreme, Mango, Ahornsirup, Zitronensaft, Vanille und Kokosöl, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4: Koche die Füllung mit Agar Agar oder Stärke kurz auf. Fülle sie anschließend in die vorbereitete Form über den Boden.

Schritt 5: Stelle den Cheesecake für mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Dekoriere ihn mit frischen Mangostücken.

5) Tips for Making Veganer Mango Cheesecake

Plane ausreichend Kühlzeit ein. So wird der Cheesecake perfekt schnittfest. Bereite ihn am besten einen Tag vorher zu, dann ist er sicher fest.

Setze auf hochwertige Mango. Sie entscheidet über Aroma und Süße. Reife Früchte liefern ein intensives Ergebnis, das in Mango Kuchen unverzichtbar ist.

Vermeide zu viel Flüssigkeit in der Füllung. Nur die feste Kokoscreme eignet sich. Flüssige Kokosmilch macht die Masse zu weich.

6) Making Veganer Mango Cheesecake Ahead of Time

Dieser Kuchen lässt sich sehr gut vorbereiten. Stelle ihn einen Tag vorher her und lagere ihn bis zum Servieren im Kühlschrank. Die Aromen verbinden sich dabei sogar noch besser.

Wenn du Desserts für Gäste planst, sind vegane Kuchenrezepte wie dieses praktisch. Du kannst entspannt bleiben, da der Cheesecake nicht am selben Tag fertiggestellt werden muss.

Für Feste oder Familienfeiern eignet sich dieser Cheesecake ebenfalls. Durch die Kühlung bleibt er frisch und behält seine Form, auch wenn er etwas länger steht.

7) Storing Leftover Veganer Mango Cheesecake

Bewahre Reste luftdicht verpackt im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich bis zu vier Tage frisch und cremig.

Für längere Lagerung kannst du Stücke einfrieren. Wickel sie gut ein, damit sie keine Gefrierbrand-Spuren bekommen. Vor dem Servieren solltest du die Stücke schonend auftauen.

Wenn du einfache Kuchenrezepte suchst, die auch am nächsten Tag noch schmecken, dann ist dieser Mango Cheesecake eine gute Wahl.

8) Try these Dessert next!

9) Veganer Mango Cheesecake