Inhaltsverzeichnis
- Einleitung: Die besten veganen Zimtschnecken
- Warum dieses Rezept funktioniert
- Die perfekte Teigzubereitung
- Zimtige Füllung für maximalen Genuss
- Glasur, die alles abrundet
- Tipps für die Zubereitung
- Servierideen und Variationen
Wichtige Erkenntnisse
- Einfaches und schnelles Rezept für vegane Zimtschnecken.
- Fluffiger Teig dank richtiger Ruhezeit.
- Zimtige Füllung sorgt für den klassischen Geschmack.
- Glasur rundet die Schnecken perfekt ab.
- Perfekt für jeden Anlass geeignet.
Einleitung: Die besten veganen Zimtschnecken
Willkommen auf Emilia Rezepte, deinem Blog für kreative und einfache Backideen. Diese veganen Zimtschnecken sind ein wahres Highlight für alle, die flauschige, süße und unwiderstehliche Gebäcke lieben. Mit ihrem einfachen Rezept und wenigen Zutaten kannst du im Handumdrehen ein Dessert zaubern, das jeden begeistert. Probier es aus und entdecke, wie einfach veganes Backen sein kann!

Warum dieses Rezept funktioniert
Dieses Rezept überzeugt durch seine Leichtigkeit. Der Teig wird besonders fluffig durch die Kombination aus pflanzlicher Milch und Margarine. Die Füllung aus Zimt und Zucker sorgt für den klassischen Geschmack, den wir alle lieben. Egal ob für einen Brunch, als Nachmittagssnack oder zum Mitbringen bei Feiern – diese Zimtschnecken sind immer eine gute Wahl.

Die perfekte Teigzubereitung
Der Schlüssel zu perfekten Zimtschnecken ist der Teig. Auf Emilia Rezepte teilen wir Tricks, wie du einen geschmeidigen Teig bekommst. Die Ruhezeit ist entscheidend, damit der Teig seine fluffige Konsistenz entwickeln kann. Mit einem Teig, der über Nacht im Kühlschrank ruht, erhältst du Zimtschnecken, die in Geschmack und Textur unschlagbar sind.

Zimtige Füllung für maximalen Genuss
Die Füllung aus Zimt und Zucker ist das Herzstück dieser Schnecken. Wir empfehlen, hochwertige Zutaten zu verwenden, um den Geschmack zu intensivieren. Auf unserem Blog findest du weitere Inspirationen, wie du die Füllung variieren kannst – zum Beispiel mit Nüssen oder Rosinen.

Glasur, die alles abrundet
Die Glasur aus Puderzucker, pflanzlicher Milch und einem Hauch Vanille ist die perfekte Ergänzung zu den zimtigen Aromen. Sie verleiht den Zimtschnecken nicht nur einen herrlichen Glanz, sondern rundet den Geschmack harmonisch ab. Dieses Rezept ist ein Muss für alle, die veganes Backen lieben.
Tipps für die Zubereitung
Für das beste Ergebnis empfehlen wir, den Teig in einer warmen Umgebung gehen zu lassen. Wenn es in der Küche zu kalt ist, kann ein leicht erwärmter Backofen helfen. Um die Glasur perfekt aufzutragen, sollten die Zimtschnecken leicht abgekühlt sein, damit sie die Glasur gut aufnehmen.
Servierideen und Variationen
Serviere die Zimtschnecken mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für ein gemütliches Beisammensein. Du kannst das Rezept auch anpassen, indem du die Füllung mit Schokolade oder Marmelade variierst. Auf Emilia Rezepte findest du weitere Ideen für kreative Abwandlungen.


Super fluffige Zimtschnecken
Zutaten
Für den Teig
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml pflanzliche Milch
- 50g Zucker
- 80g vegane Margarine
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 80g vegane Margarine (geschmolzen)
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL pflanzliche Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
Teig vorbereiten
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Pflanzliche Milch erwärmen und mit der veganen Margarine zum Teig geben.
- Alles zu einem glatten Teig kneten und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Zimtschnecken formen
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Mit der geschmolzenen Margarine bestreichen und mit Zimt und braunem Zucker bestreuen.
- Den Teig aufrollen und in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden.
Backen und Glasieren
- Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 20–25 Minuten backen.
- Für die Glasur Puderzucker, pflanzliche Milch und Vanilleextrakt verrühren und auf die noch warmen Zimtschnecken geben.
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